路透社近日在对11名交易员和分析师进行调查显示，在经历了去年持续至今的干旱和7月份的霜冻灾害，预计到今年年底阿拉比卡咖啡价格上涨至198.5美分/磅，相比目前价格上涨13%，较去年年底的水平累计上涨55%，但略低于今年的最高价。

为了应对大宗商品价格飙升给利润带来的冲击，雀巢计划在今年下半年全面提高价格。

巴西2020/21咖啡产季已经在今年6月底正式结束，在过去的这一年时间里，巴西国内咖啡现货价格持续上涨。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，英国《金融时报》近日发布文章关注持续上涨的咖啡价格和火热的咖啡市场，我们对此进行了翻译整理。

据乌干达央行（Bank of Uganda）月度报告显示，5月乌干达共出口咖啡494,050袋，出口收入4710万美元，相比今年3月创历史记录的572,898袋和5350万美元继续回落。

据坦桑尼亚咖啡委员会（TCB）介绍，坦桑尼亚本年度咖啡出口将创下近8年来的最高水平，主要归功于新冠病毒疫情导致的家庭咖啡消费增长促使了更多的坦桑尼亚咖啡需求。

据国外媒体Bewley表示，健康与植物基、异国风味咖啡、可持续发展主义、创新发酵以及人造咖啡将成为2021年甚至是未来数年全球咖啡产品的5大顶级趋势。

据巴西国内贸易商表示，不利的天气条件推高了阿拉比卡咖啡在国内和国际市场上的价格。

由于市场担忧干旱引发今年巴西阿拉比卡咖啡产量大幅减产，阿拉比卡咖啡期货价格再度上涨，且与罗布斯塔咖啡期货价格的价差创下了自2016年11月以来的最高水平，达到74.3美分/磅。

据全球最大咖啡贸易商Neumann表示，欧美国家关于疫情新的禁令让消费者再度远离餐馆和咖啡店，将导致全球咖啡消费复苏减缓。

自今年2月以来，缅甸国内发生军事政变，并且政治局势不断恶化，给缅甸咖啡产业带来破坏性灾难。

本文将结合欧洲和巴西疫情情况分析两者短期内将给咖啡价格带来的影响。

由于全球供应赤字正在扩大的迹象，阿拉比卡咖啡的期货价格正在飙升。

印度除了是著名的优质罗布斯塔咖啡种植国外，也是重要的胡椒生产国，在印度很多咖啡庄园都有间种胡椒的模式。

国际咖啡贸易商Volcafe近日表示，由于主要咖啡生产国巴西大幅减产，以及新冠病毒疫情后消费逐步恢复，预计在即将到来的新年度里咖啡将面临创纪录的供应短缺。

受到集装箱运力不足的进一步影响，美国咖啡供应正在萎缩，导致批发价格也在飙升。

巴西罗布斯塔咖啡将于3月底开始采摘，阿拉比卡咖啡将于4月开始采摘，本文从产量、消费、价格、天气和品质五个方面对巴西新产季情况进行分析。

据国际咖啡组织（ICO）数据显示，2021年1月全球咖啡数量同比减少3.4%，但代表欧美咖啡消费旺季的2020/21年度（10月至9月）的前四个月共出口咖啡4190万袋，相比去年同期的4090万袋增长了3.7%。

国际投行荷兰合作银行（Rabobank）近日下调2021/22年度巴西阿拉比卡咖啡产量至36000万袋，低于去年12月份预计的3720万袋。

新冠病毒疫情全球性爆发已经一年有余，疫情对咖啡行业的影响也变得显而易见，包括咖啡生产者的种植和价格，到咖啡贸易商和烘焙者的贸易行为和支付条款，再到咖啡消费者的需求和习惯等方方面面。