咖啡价格在2021年7月保持上涨趋势，因市场担忧主要生产国尤其巴西在遭遇了霜冻灾害后的产量危机，阿拉比卡咖啡达到2014年11月以来的最高价格。国际咖啡组织（ICO）咖啡价格综合指数也因此上涨至152.24美分/磅，成为2014年11月的162.17美分以来的最高点，相比2020年10月累计上涨了43.8%。四大类别咖啡价格也悉数上涨。从长远周期来看，目前的上涨趋势仍在延续，背后推动力主要来自于更加明确的需求增长，尤其是疫情得以控制后的限制政策放松和经济恢复下的增长。

价格

国际咖啡组织咖啡价格综合指数7月上涨7.9%至152.24美分/磅，相比2020年同期上涨了42.9%，连续9个月上涨从而创下2014年11月以来的最高价格，当时为162.17美分。相比2020年10月的99.05美分同样上涨了43.8%。

图表1：国际咖啡组织咖啡价格综合指数走势

7月所有类别咖啡价格悉数上涨。哥伦比亚水洗达到218.66美分，创2014年10月以来的最高价格。其他水洗达到204.29美分，创2014年11月以来的最高价格。巴西日晒达到160.62美分，创2015年1月以来的最高价格。罗布斯塔达到94.37美分，创2017年10月以来的最高价格。

图表2：国际咖啡组织各类别咖啡价格走势

当巴西在7月20日遭遇霜冻灾害后，阿拉比卡咖啡期货价格在一周之内上涨了25.4%，从165.65美分上涨至207.8美分，创下2015年1月以来的最高价格。罗布斯塔咖啡期货价格也随之上涨，创下2017年11月以来的最高价格。

咖啡产量

国际咖啡组织预计2020/21年度咖啡产量增长0.4%至1.696亿袋。其中，阿拉比卡咖啡产量增长2.3%至9920万袋，罗布斯塔咖啡产量减少2.1%至7040万袋。

地区方面，非洲咖啡产量预计维持在1868万袋左右。亚太地区咖啡产量预计减少1.1%至4893万袋。中美洲和墨西哥咖啡产量预计减少2.1%至1919万袋。南美洲咖啡产量预计增长2%至8280万袋。

图表3：各地区咖啡产量

与此同时，巴西咖啡产区现状成为市场最关注的话题。自4月开始的2021/22年度巴西咖啡产量遭遇大幅减产，一方面去年下半年以来持续的干旱导致大幅减产，另一方面近期的霜冻直接破坏今年和明年产量。

咖啡消费

2020/21年度全球咖啡消费预计增长1.9%至1.6758亿袋，但仍然比疫情前的1.685亿袋略有减少。随着疫情得以控制后的限制政策放松和经济复苏，全球咖啡消费有望持续增长。自2010/11n年度以来，全球咖啡消费年均增长率达到1.7%，咖啡生产国和新兴市场为此提供巨大贡献。2020/21年度咖啡进口国消费预计增长2.3%至1.1709亿袋，出口国消费预计增长1%至5050万袋。

图表4：2010/11年度以来全球咖啡消费

因此，供给与需求比率预计会进一步缩小至1.4%，而在2019/20年度该比例为3.2%。然而，随着巴西咖啡产量减少，全球咖啡需求又在恢复，该比例可能很会就会小于1%。

图表5：2010/11年度以来全球咖啡供应与需求比值

咖啡出口

2021年6月全球共出口咖啡1120万袋，相比去年同期的1080万袋增长了4.1%。其中咖啡生豆维持970万袋不变，速溶咖啡出口增长35.4%至130万袋，剩余的则为烘焙豆。

图表6：全球咖啡出口（10月-6月）

地区方面，在2020/21年度的前9个月（2020年10月至2021年6月）非洲咖啡出口下滑3.5%至980万袋，亚太地区咖啡出口下滑4.5%至2970万袋，中美洲和墨西哥咖啡出口下滑1.3%至1280万袋，南美洲咖啡出口增长10.3%至4620万袋。

图表7：各地区咖啡出口（10月-6月）

关键词：国际咖啡组织，咖啡报告

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