巴西最大罗布斯塔咖啡合作社——Cooabriel表示，受到该国最大罗布斯塔咖啡产区减产原因，该合作社今年罗豆产量也减少了15%。

本周咖啡市场主要关注三件事情：1、从巴西南部向东南部转移的冷空气，这将会给巴西当地咖啡产区带来降温与降雨；2、美元兑雷亚尔的汇率走势；3、以及咖啡期货主力合约从09合约转移到12合约后的市场表现。

巴西2020/21产季咖啡采摘工作将接近尾声，我们将会见证创纪录的产量。根据SAFRAS & Mercado的每周调查，截至8月18日之前，咖啡收获率为94%。而前一周，这一比率为90%。

阿拉比卡咖啡09合约收盘上涨1.55美分/磅(涨幅+1.31%)，罗布斯塔咖啡09合约收盘也上涨了20美元/吨(涨幅+1.37%)。受此影响，咖啡价格回升至周三高点，其中阿拉比卡咖啡创下2周新高，罗布斯塔咖啡创下8个月新高。

疫情改变了2020年咖啡采摘的常规工作。在农田里，工人们必须避免拥挤，戴口罩，喷酒精，工作时要经常洗手。仍然有人建议优先考虑当地劳动力，避免雇佣移民来采摘咖啡。

荷兰合作银行（Rabobank）发布的最新季度报告显示，目前全球咖啡供应链基本没有中断。在需求方面，Rabobank基于对疫苗出现的希望，上调了2021年咖啡需求量增幅的预期。

研究人员指出，巴西冬天即将结束，春天通常是雨季，但人们的预测今年的春天将会更加干燥。在9月份，巴西东南部地区的一些地区可能会有降雨，但是预计这个月的大部分时间将会是干燥的天气。

来自米纳斯吉拉斯州Andradas市的生产商记录了本周二的冰雹时刻。咖啡种植者仍然在评估对作物的影响，作物处于收获的最后阶段。根据生产商Marcelo Campestre的说法，雨下得非常大，破坏了植物的叶子。

据SAFRAS&Mercado最新数据显示，截止8月10日，巴西已经销售完今年咖啡产量的51%，高于去年同期的42%和过去5年平均的37%。

巴西咖啡出口商委员会（Cecafé）周三表示，包括咖啡生豆、可溶咖啡和研磨咖啡，7月巴西总共出口了300万袋咖啡。尽管出现新冠病毒，巴西7月份的咖啡出口量与去年同期相比有所下降，但创下了历史第二高记录。

从近37年咖啡期货价格的走势看，不难发现咖啡期货价格受季节性因素影响，而季节性因素又可以分为供给与需求两方面考虑。

2018年之前，洲际交易所期货市场上交易的咖啡期货价格自2006年以来从未跌破每磅1美元的水平。在过去的两年里，由于供应充足，咖啡豆的期货价格经常跌破1美元。2018年的低点是每磅92美分。2019年，咖啡期货跌至84.35美分的低点。2020年6月，咖啡期货价格跌至92.70美分较高的低点。每跌至1美元以下，咖啡期货价格就会回升。2019年底，咖啡价格达到了每磅1.3840美元的峰值。

截至8月4日，根据SAFRAS & Mercado的周调查报告显示，巴西2020/21年的咖啡采摘工作完成了84%。在前一周，采摘进度为78%。

据Cepea报道，巴西2020/21年的罗布斯塔咖啡作物的采摘工作预计将于8月初结束。在朗多尼亚州，采摘工作已在7月的前两周结束，而在圣埃斯皮里图州，需要在7月底采摘的咖啡不到该州预计产量的10%。

米纳斯南部、圣保罗东北部和里约热内卢夜间温度较低，在接近零度的温度下，咖啡似乎没有造成损害。据预测，未来几天内，巴西咖啡产区气温将趋于上升。本周天气较为干燥。

成群结队的蝗虫正在肆虐世界各地，他们在农田里漫游，把农场夷为平地,破坏大米，玉米、等作物，专家表示，这一事件对粮食安全构成了前所未有的威胁。如今除了起源于中东的沙漠蝗虫在欧亚大陆疯狂传播外，各地区的蝗虫也有爆发的迹象，这其中就包括了南美洲的。

根据圣保罗州工业联合会（FIESP）的研究，到2029年，巴西的咖啡产量预计将增长40%，达到6910万袋，而2019/20年的产量为4930万袋。

在7月结束时，美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货和伦敦的罗布斯塔咖啡期货涨幅强劲。市场彻底改变了预期，打破了为巴西创纪录的收成而承受巨大压力的模式。在标志着全球商业化的纽约，阿拉比卡咖啡期货价格不仅突破了每磅1.00美元的界线，达到了1.10美元，并在本月结束时寻找新的高点——接近1.20美元。

今年1-6月，巴西咖啡出口收入比2019年同期增长了28.2%，部分原因是巴西雷亚尔贬值使其商品更具竞争力。

巴西农业研究公司（Embrapa）对巴西咖啡2020/2021收成的总产量进行了估算，其中包括阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，计算得出产量为5715万袋至6201万袋。如果今年咖啡的产量6000万袋，那么阿拉比卡咖啡的产量应达到4500万袋，罗布斯塔咖啡产量为1500万袋。