2017年度即将走完，这一年我国咖啡行业发展迅速，并且受到了越来越多的社会关注。值此之际，我们罗列了2017年度中国咖啡十大事件并进行简要点评。

昆明海关以昆明综合保税区设立为契机，发挥海关特殊监管区域政策功能优势，为云南咖啡豆出口企业减负增效。近日，从昆明海关获悉，1月-10月，云南省咖啡豆出口额12.7亿元，占全国咖啡豆出口额的57.6%，出口额居全国各省市首位。

供应链金融其本质是对供应链结构特点、交易细节的把握，将核心企业和上下游企业联系在一起提供灵活运用的金融产品和服务的一种融资模式。也就是把资金作为供应链的一个溶剂，增加其流动性。

此次海南咖啡展的真正高潮将是12月10日—13日的《中非农业合作研讨会—中非咖啡产业合作高端论坛》。

供应链金融作为产业模式升级的自然演化，“从产业中来，到金融中去”，具有深厚的行业根基，颠覆了传统金融“基于金融而金融”的范式，打开另一扇窗，兼具金融的爆发力和产业的持久性。

提到咖啡馆，大家总会想到情怀，但现实告诉经营者，情怀并不能支撑咖啡馆一直生存下去。从商业角度来说，开咖啡馆还是需要系统的运营的。很多人都想知道咖啡馆盈利的方法。今天，我们就来谈谈盈利咖啡馆们都在关注的8个关键点。

在中国咖啡市场中，存在着两股力量，一是本土企业，二是传统欧美品牌，如雀巢、麦斯威尔、星巴克等。但这一次，作为新兴市场的越南咖啡企业也已经入驻中国，准备好了分享中国咖啡市场一杯羹。

此前，一杯咖啡可以换来一个故事、一个符号或者一段文化，但如今，咖啡正重新找回一个作为饮品的使命，从一颗咖啡豆开始，向一杯风味独特的精品咖啡进阶。

越南已成为世界上第二大咖啡生产国，仅此于巴西。不仅如此，越南还拥有多种独特的咖啡冲泡方法，其中包括鸡蛋咖啡泡法。而鸡蛋咖啡已经成为颇受首都河内各阶层人民喜爱的一种饮品。

许家印先生不仅是恒大老板，同时还是武汉科技大学管理学教授、博士生导师，可能正是这一特殊身份，其深刻的熟知智力服务的作用。

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Business Insider最近采访了二十多位调酒师，问他们“哪些事情是他们乐于告诉顾客却不能说的”。他们的回答是：在加冰前仔细考虑一下，冰块可能不干净。

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国际贸易中心（ITC）公布的数据显示，马达加斯加咖啡出口面临困境。咖啡是马达加斯加主要出口产品之一，占国民生产总值的0.2%。

一直以来很多都在咨询我套期保值的相关问题，在交流中我发现很多人对套期保值并没有什么认识，只是为了锁定利润乱投医的无奈之举，殊不知金融市场风险极大，稍有不慎可能一切付之东流。今天我就简单说说企业该如何利用期货市场进行套期保值（风险管理）。

星巴克推出节日杯的传统已经持续了20年。一些杯子几乎没引起什么大动静，但其他一些杯子却引发了保守派的愤怒，因为一些人认为它们的世俗设计方案没有对基督教表示出应有的尊重。

51.6%的受访者表示咖啡店的价格太高，34.8%的人认为价格稍高，仅有9.9%的人认为咖啡价格适中。调查还显示，有30%以上的上班族平均每日花费韩币5000元购买咖啡。

这杯咖啡的制作过程就有如烹煮一道精美的菜肴。首先餐厅咖啡负责人雅柏特（Maya Albert）会亲自在客人面前，花费大约10分钟时间，精心调制这杯价值不斐的咖啡。

国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）月报将截至9月的2016/17年度全球咖啡市场供需从短缺119万包修正为过剩238万包（每包60公斤），主要因为成员国更新数据，全球咖啡产量的预估上调357万包至1.574亿包的影响。另一方面，全球咖啡需求量的预估则是维持在1.551亿包不变。这也是全球咖啡市场在经历连续两年的供给短缺之后，首度出现供给过剩。

作为占咖啡成分绝大部分的水，其重要性不言而喻。因此，为了了解不同水质对咖啡口感的影响，我们对市面上各种常见品牌的饮用水做了冲煮测试，找出更适合咖啡的水质。