2017年度即将走完，这一年我国咖啡行业发展迅速，并且受到了越来越多的社会关注。值此之际，我们罗列了2017年度中国咖啡十大事件并进行简要点评。

在此声明：

1. 在此罗列的十大事件中，先后顺序并无特殊含义，仅供参考；

2. 每项事件后的点评仅为我们的一家之言，仅供参考，并且欢迎大家在文末进行留言与我们互动；

3. 除此十大事件以外，2017年我国咖啡行业还发生了很多其他重要的事件，可能是一个普通的咖啡企业，或是一个普通的咖啡人，他们在各自的领域和岗位上为中国咖啡行业的前行默默做出奉献，在此对他们表示感谢。

事件一：星巴克回收华东地区股权，并开启新的商业模式

2017年7月27日，星巴克宣布出资13亿美元正式收购统一企业在中国华东市场的星巴克股权。至此，星巴克完成了对中国市场的合并，并拥有中国2800家门店之多。

在完成合并收购之后，星巴克在中国还推出了“臻选（Reserve）”系列和号称全世界最大的星巴克门店——烘焙工厂门店Roastery。

咖啡金融网点评：

在我们看来，此次收购合并将成为星巴克在中国运营的转折之年。自1999年星巴克在中国开出第一家门店至今的18年，星巴克在中国一直是以咖啡馆的角色而存在。但在完成此次合并收购之后，星巴克要做的可能将是全产业链。从云南咖啡种植者支持中心，到坐落在上海烘焙工厂，到坐落于中国各地的2800家咖啡馆，再到每个门店无处不在的衍生品附件品，星巴克已经不再是一个简单的咖啡馆品牌了，已然成为咖啡界的商业帝国，星巴克在中国市场的2.0版本已经开启。

衍生阅读：

《黑谷子智库 | 星巴克的商业帝国》

《根植于中国咖啡种植产业——星巴克云南咖啡种植者支持中心》

事件二：越南中原集团入主中国

2017年11月23日，越南中原集团宣布上海办事处的成立，这将是中原集团实现给中国广大咖啡爱好者带来高品质咖啡产品这一目标迈出的第一步，也是其国际化战略进程的重要一步。

中原集团表示，其将在包括淘宝、天猫、一号店、京东等大型网购平台以及线下1000多家超市完成布局。

同样，在不久的将来，中原集团还可能在中国开设咖啡生产加工厂。这将是中原集团首次在越南领土之外建立工厂，也再一次体现了中原对其中国市场取得成功的信心。

咖啡金融网点评：

在我们看来，中原集团的G7咖啡属于中低端速溶咖啡产品，在原本已经被雀巢、麦斯威尔等国外知名咖啡品牌以及各类国内小品牌霸占的中国市场，其仍有信心进入，表明了对中国咖啡市场的看好。

但是，不好的消息是，未来中国咖啡企业不仅要面对欧美老牌咖啡品牌，更将面对同是来自新兴市场的咖啡品牌竞争。市场是残酷的，若不能适应市场，最终将可能遭遇淘汰的危险。

最后，我们一直认为，中国咖啡企业所对标的不应该是星巴克、COSTA、甚至雀巢等欧美品牌，而正是以G7为代表的新兴市场国家咖啡品牌才是我们真正的最直接的对手。未来，我们也将出品一份中原集团及G7咖啡品牌的分析报告，敬请期待。

衍生阅读：

《小心，除欧美传统品牌外，连越南咖啡企业也入驻中国了》

事件三：雀巢概念咖啡馆首次亮相北京

2017年9月22日，名为“感CAFE”的雀巢快闪咖啡馆亮相北京。这是“雀巢咖啡”进入中国近30年来首次开设快闪“咖啡馆”，无论主题、设计还是互动体验都令人耳目一新。消费者不仅可以体验限量版特调咖啡带来的味觉盛宴，更能在青山周平设计的五个以“感觉”为主题的艺术空间里，唤醒对自我及周边世界的感知。

“感CAFE”的五个独特体验空间生动地诠释了“雀巢咖啡”带来的“五感”生活新概念。无论是沉浸在独享空间中找寻久违的“自我感”，还是在“波浪山丘”上体验VR技术带来的 “新鲜感”，或者在墙洞内体验一种窥视的“安全感”，在与陌生人的共创中感应“归属感”，在拾“盒”而上时感受到达顶峰的“成就感”……“感CAFE”都能给你意想不到的体验。

咖啡金融网点评：

尽管雀巢感CAFÉ仍是一座概念咖啡馆，但无论是其新颖的设计，以及着重强调的五感，都是咖啡消费者除咖啡本身以外所关注的重点。

雀巢的概念咖啡馆正在讲一个很未来的故事，但这个故事一定会最终实现的。

衍生阅读：

《未来咖啡馆长这个样？看雀巢咖啡和李易峰带你走进感CAFE》

事件四：咖啡期货正式立项

据相关渠道得知，我国咖啡期货已经再度立项，并有望明年在郑州商品交易所正式上线。

早在上个世纪90年代，我们就已经上线了咖啡期货产品，但由于过度投机以及监管不完善，咖啡期货曾一度给社会带来不良影响，而将其下线。

但随着，我国金融监管体系的完善、能力的加强，再加之咖啡期货上线符合咖啡产业实际需求以及扶贫助困的政治需求，咖啡期货重新回归已经成为了众望所归。

咖啡金融网点评：

作为全球交易量第二大的大宗商品，咖啡其自身就蕴含着丰富的金融属性。由于长期以来，我国咖啡领域一直缺乏有效的金融工具，从而使咖啡产业的发展面临了种种困难。无论是产业链顶端的种植户和生产加工企业，还是中游的交易平台和物流仓储企业，再到末端的消费企业，都深受其害。

未来，咖啡期货的再度上线，至少在风险管理上让咖啡相关企业有所作为。锁定利润、对冲风险也将不再纸上谈兵，可谓意义深远。

衍生阅读：

《黑谷子智库 | 咖啡期货可能会比我们想象来得更早、我们该如何运用好咖啡期货？》

5. 亚洲咖啡协会成立

2017年11月27日，亚洲咖啡协会成立大会在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市后谷国际会议中心举行。

亚洲咖啡协会是中国、越南、泰国等20多个亚洲国家于2015年发起，2017年7月在斯里兰卡科伦坡市注册登记的亚洲区域的咖啡行业组织，在中国云南省昆明市设立唯一代表处，亚洲咖啡协会年会的永久举办地设在中国云南省芒市。

咖啡金融网点评：

与亚洲咖啡协会年会一同举行的是亚洲阿拉比卡咖啡品鉴、Abody认证及相关推介会的。可以看出，亚洲咖啡协会希望通过在亚洲各国咖啡交流、亚洲咖啡标准制定，以及推广亚洲咖啡品牌方面有所作为。

衍生阅读：

《亚洲咖啡协会在中国芒市成立》

预告：明日我们将发布《2017年度中国咖啡十大事件评点（下篇）》，讲述另外五大事件，敬请期待。

关键词：2017年度，中国咖啡，咖啡事件