根据联合国粮食及农业组织（FAO）周五发布的报告显示，咖啡生豆价格上涨大约需要一年时间才能传导至消费者，但将至少持续影响四年时间。

在恶劣天气导致近年巴西、越南和印度尼西亚等主要咖啡生产国减产之后，消费者正在经历产品价格的大幅上涨。

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据巴西当西咖啡贸易经纪公司Pine Agribusiness表示，由于去年干旱的影响和咖啡树修剪幅度超过预期，巴西2025/26年度咖啡产量预计相比上一年度减少8%至5975万袋（每袋60公斤）。

在刚刚结束的第三届G25非洲咖啡峰会上，共有包括政策制定者、咖啡利益相关者和机构在内的1,500多人参加。

据巴西咖啡行业协会表示，由于近期恶劣的天气以及中国推动全球咖啡消费的增长，预计未来咖啡价格将继续上涨，至少在今年4月或5月左右的新产季咖啡收获之前。

意大利咖啡品牌Illy近日表示，咖啡价格近期大幅上涨可能会导致零售价格在未来几个月内飙升并损害市场消费需求。

据巴西速溶咖啡工业协会（Abics）数据显示，2024年巴西共出口各类速溶咖啡9.443万吨（约合409.3万袋），相比上一年度的8.364万吨（约合362.2万袋）增长了13%，创历年最高水平。

2024年巴西通过圣埃斯皮里图港口出口咖啡总量838万袋（每袋60公斤），相比上一年增加了61%，占巴西咖啡出口总量的17%。

根据Itau BBA的报告显示，预计2025年巴西咖啡产量仍将低于平均水平，这将标志着该国连续5年产量低于正常水平，具体产量预测为6550万袋，并且相比上一年度减少1.9%。

在咖啡消费者眼中，精品咖啡品质好，但价格也高，相比商业咖啡贵好几倍。随着商业咖啡价格的大幅上涨之后，两者的价差缩小到几乎历史最低，此时就凸显出了精品咖啡的性价比。

在全球罗布斯塔咖啡价格上涨以及欧洲客户在EUDR实施之前广泛囤货的情况下，印度咖啡出口金额首次超过10亿美元。

巴西当地机构Cepea表示，2025年将再次成为巴西乃至全球咖啡种植者充满挑战的一年，尤其是在如何满足全球咖啡消费需求方面。

据专家预测，2025年咖啡零售价格预计将上涨20%。这种上涨是由一系列全球挑战所推动的，包括供应链紧张，气候变化以及生产成本的上升。

据国外咨询机构报告显示，2023年全球全自动咖啡机市场规模共计44亿美元，预计到2032年将增长至75亿美元，年复合增长率高达6.1%。

美国农业部发布《咖啡：全球市场和贸易》报告显示，预计2024/25年度全球咖啡产量1.749亿袋（每袋60公斤），相比上一年度增长690万袋。主要由于越南和印度尼西亚两国产量的恢复。

国际咖啡贸易企业Neumann近日发布关于咖啡市场报告。

根据美国农业部（USDA）发布的咖啡市场和贸易报告显示，中国咖啡消费数量正在飙升，预计2024年咖啡消费总量可达37.8万吨（约合630万袋），使之成为全球第六大咖啡消费市场。

在恶劣天气条件导致全球咖啡生豆价格飙升之后，包括世界最大的咖啡公司之一——JDEPeets在内的多家巴西咖啡烘焙商表示计划在明年初开始提高巴西烘焙咖啡豆价格。