这是一篇观点鲜明的文章：2018年将会成为中国咖啡行业爆发的一年。无论是天时、地利、人和，中国咖啡行业都将迎来最好的一年。

西雅图的星巴克现在只接受刷卡和手机移动支付。 当地分店KIRO7 报道说，位于西雅图市中心的罗素投资中心（Russell Investment Center）内的门店已经放弃了现金收银，星巴克希望能够从西雅图试点的经验中收集顾客和员工的反馈意见。

茶红不过咖啡的定律从去年开始被打破。

星巴克的高品牌价值主要源于口口相传。这里必须强调其产品和体验的定位，星巴克从不吝啬提及公司的发展核心在于the highest quality coffee in the world，以及“第三空间”的定位。

对多数人来说，咖啡要热的（夏天除外）= 啤酒要冰的…然而，近几年冷萃咖啡开始风靡全球，星XX的粉丝可以发现，其冷萃咖啡经常售罄…其它咖啡店也相继推出各种高冷称谓的同类饮品,同样供不应求…问题来了，冷萃咖啡凭什么这么红？都是冷的，为啥比冰咖啡贵？…

现在很多的人都喜欢喝咖啡，因为咖啡里面的营养物质也是非常的大，而且通过喝咖啡的方式来改善我们的身体的体力也是非常好的，那么喝咖啡到底有什么样的好处或者坏处呢？常喝咖啡到底好不好呢？就让我们一起来了解一下相关的介绍。

过去的一年对于咖啡之翼来说，是关键性的一年。2017年3月份，这家创立了近二十年的公司成功挂牌新三板。

科特迪瓦《博爱晨报》2月6日报道，非洲国家咖啡组织第57届年会于2月5日在科特迪瓦经济首都阿比让近郊的大巴萨姆区举行，本次会议由科特迪瓦商业、手工业和中小企业促进部主办，年会主题为“发展可持续的咖啡种植业以促进非洲经济增长”。

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据越南产业和贸易部长Tran Tuan Anh称，随着产量增加，作为最大的罗布斯塔生产国，越南咖啡出口将在今年激增。

在当今流行茶饮市场大行其道之下，作为精品咖啡从业者的我们有何借鉴之处？在中国咖啡市场的背景下，我们又该如何做产品定位？

喝咖啡最大的致癌风险在于温度。超过六十五度的任何热饮，被国际癌症机构认定为人类的2A致癌物，可以引起口腔癌、食道癌的风险增加。

韩国国际广播电台报道，据统计，去年韩国咖啡市场规模首次突破10万亿韩元，这相当于全体韩国人一年喝265亿杯咖啡，人均饮用512杯咖啡。

17世纪欧洲有一间很特别的咖啡馆，是在1687或1688年劳伊在伦敦开的，几年后，他把经营的十分成功的咖啡馆搬到龙巴尔街，在那里经营了80年之久。

前神州优车COO辞职创立luckin coffee(瑞幸咖啡)，至今已有几个月的时间，目前，钱治亚已经有超过300人的团队，在北京上海有60多家直营门店。面对媒体时钱治亚毫不讳言，luckin coffee的目标就是要打败星巴克，做中国领先的高品质、专业化咖啡。

200多年前，英国曾有过一段由咖啡和咖啡馆文化所主导的历史，见证过世界上最壮观的咖啡馆社交景观。

继两大碳酸饮料巨头在极具潜力的气泡水市场相遇后，咖啡连锁品牌星巴克也先想在这个领域一试身手。

从速溶咖啡到星巴克，再到今天的手作冲泡和品评，第三次浪潮下的咖啡已渗透到人们的生活中，以各人喜好的方式，代表着各样的生活态度。

云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？当抛出这个问题之后，看网友们是如何回复的。

普洱国际精品咖啡博览会日前举行，中国及世界30位咖啡行业专家普洱论道，会期现场成交额达到3,600万元（人民币，下同），采购商订单和合同意向交易额达5亿元，金融机构提供意向服务金额2亿元。