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上海平均每万人有2.3家咖啡店，杭州1.9家
2018-11-14 20:55:50
近日，第一太平戴维斯发布《2018中国零售20城》报告。报告显示，过去12个月中，国际连锁快餐及咖啡品牌在20座城市的平均店铺数量分别增加了12%和18%。
咖啡店或许是快餐连锁之后少数具备大幅扩张能力的舶来餐饮品类。但运旺时盛不代表机遇俯拾可得，能够在内地市场站稳的品牌屈指可数。此前不乏品牌急功近利、忽视品质过度加盟而令消费者厌倦的实例。如今，随着成熟消费者的咖啡消费意识逐渐提升，更多本土精品咖啡品牌崛起。
作为西餐比例最高的城市，上海平均每万人拥有约2.3家咖啡店，其后为杭州，约1.9家。星巴克及Costa两大品牌在两座城市的整体占有率约11%；但在每万人1.7家咖啡店的南京和武汉，两大品牌的渗透率却仅有7%。这或许意味着在下沉部分三线城市之余，商业连锁咖啡品牌在一些二线城市仍有广阔的拓展空间值得挖掘。
关键词：瑞幸咖啡
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