现今，巴西种植约全球三分之一的咖啡树，过去全球咖啡市场占有率更曾高达80%。

巴西咖啡最常见的四种处理方法为：自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法，其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大主要产区塞拉多米内罗(Cerrado Mineiro)和莫吉亚娜保利斯塔(Mogiana Paulista)的丰收季节均为一年中的旱季，因此自然日晒法在这一地区普及度非常高。

周末午后，中国咖啡主产区云南省普洱市，阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内，77岁的“咖农”廖秀桂，正手冲咖啡提神。窗外，300亩咖啡林，郁郁葱葱。

自今年云南咖啡收购季以来，云南咖啡豆价格持续下跌，咖农叫苦不迭。为此，我们深入产地，探访企业，寻找此次云南咖啡豆价格持续下跌的原因。

今天，我们希望通过这一次机会，告诉你最真实的咖啡种植者们的现状。贫困，低收入，砍树，绝望等等都成为了他们的关键词。

一杯充满植物花香、水果香的咖啡，你喝过了吗？很多人以为，猫屎咖啡、蓝山咖啡就是精品咖啡届的翘楚。殊不知，一支在异国他乡绽放光彩的咖啡豆，正吸引无数精品咖啡商「竞折腰」，它就是瑰夏。

目前，中国每年人均咖啡消费远低于亚洲茶饮文化国家及世界平均水平，未来的咖啡消费市场上升空间巨大。有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。

2017年，咖啡之翼根据市场状况调整了业务结构，整体进行了战略转型升级，将原有的两条业务线增加为四条，新增了两项新业务："自由翼"智能咖啡机业务和供应链业务。

其实星巴克在成长过程中，真正遇到过的大危机，确实是在产品上出现了问题。

每次去点咖啡的时候，是不是盯着一堆陌生的咖啡种类愣住了？是不是还要问服务员哪种更好喝？今天，听小编来介绍几种最常见的咖啡吧，下次就可以很快找准你爱的那一款啦~

餐饮圈有一种说法，讲的是餐饮最难做的生意，第一是酒吧，因为没有核心产品，同质化严重。而第二难做的，就是今天要说的——咖啡（店）生意。

有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。

据美国国家咖啡协会(National coffee Association)全美咖啡饮用趋势(NCDT)报告显示，过去6年中，美国人喝咖啡的人数达到了近年来最高水平。

美国加州高等法院29日裁定，由于咖啡烘焙过程中会产生致癌物“丙烯醯胺”，未来当地贩卖的咖啡须标示致癌警语，引发许多咖啡族恐慌。

最近，我很不开心：最喜欢的咖啡店倒闭了。

市场调查机构希特怀斯收集的数据显示，“蘑菇咖啡”近期网络搜索量比上年同期增加4.71倍，搜索者年龄大多在25岁与34岁之间。

对咖啡产业的失落，可能是中国咖农最大的共鸣。

我是新手，适合喝什么样的咖啡？

便利店B2B电商鲜世纪宣布完成B轮融资。此次融资金额近亿元，由IDG资本、徽瑾创投领投，真格资本、星瀚资本、世纪资本、上海互信等跟投，同时雷达资本担任财务顾问。

近日，无人咖啡机服务运营商友饮咖啡宣布完成华创资本领投A轮融资，此外友饮还获得了来自全球顶尖新零售产业基金的供应链金融资金支持，本次融资规模总计达亿元级。友饮咖啡创始人张阳表示，本次融资将用于市场拓展、饮品和平台的迭代研发。