根据巴西咖啡行业协会（ABIC）的最新数据显示，2017年11月至2018年10月巴西的咖啡消费总量为2100万袋，想起比去年同期高出4.8％。

很显然，正在哥伦比亚出现的厄尔尼诺气象将有利于该国的咖啡生长。

包括洪都拉斯在内的拉丁美洲和加勒比地区的十个国家已经建立了针对咖啡叶锈病的预警系统，旨在减少这种真菌对咖啡行业的影响。

据哥伦比亚哥伦比亚国家咖啡生产者协会报告称，1月份哥伦比亚咖啡产量增长了14.6％，达到了129万袋（每袋60公斤），产量增长主要得益于主产区的好天气。2018年1月，哥伦比亚的咖啡产量为113万袋。

全球知名咖啡品牌Illy近日与联合国工业发展组织（UNIDO）签署了一项公私合作伙伴关系，以实施一个旨在促进莫桑比克的咖啡价值链的项目。

在过去的很长一段时间，烘焙技术几乎获得了咖啡行业内有关技术提升方面的所有关注。从高端机器到精确的温度和棕色色调的变化，这是烘焙工艺制作完美咖啡的方法。在这之后，咖啡师的角色也变得更加浪漫，因为他们可以利用这些设备来完成他们心目中的咖啡艺术。

哥伦比亚国家咖啡生产者协会近日表示由于温和的厄尔尼诺天气现象有助于咖啡树开花，该国阿拉比卡咖啡产量将在2019年恢复，但低价格仍然令人担忧。

在越南春节前夕，越南现货咖啡价格运行平稳。在越南咖啡主产区Dac Lac，现货咖啡价格为33,800越南盾/公斤，与两周前相比基本持平。但这个价格相比去年同期的36,700越南盾/公斤下跌了8%。

2月20日-22日，巴西重要咖啡产区米纳斯吉拉斯州南部的Guaxupé将召开以“数字技术为咖啡创造价值”为主题的咖啡商业展览会，将有来自不同行业的公司提供技术解决方案，以促进和优化咖啡种植园的生产。

由于2018年全球咖啡产量创历史记录而导致供应量过高，导致咖啡出口量增加和主要进口国库存增加，咖啡价格可能在2019年持续处于较低水平。

前不久，网络曝光瑞幸咖啡2018年前9个月销售总收入3.75亿，消费用户达1200万个，累计卖出卖了8500万杯咖啡。为此，针对这些数据，我们进行了进一步的计算与分析。

在整个1月巴西咖啡主产区都遭遇到了严重高温干旱气候的影响。

截止1月31日，越南已经销售今年咖啡产量的43%，相比去年同期的45%略有下降。

TTCoffee全称：Transparent Trade Coffee，是一家精品咖啡交易平台。在咖啡贸易的世界里，对于传统商业豆有着众多交易平台和渠道，如期货交易所，公平贸易等等，但对于精品咖啡的交易平台和渠道为之有限，也使得精品咖啡在定价受到了不公平的待遇。

据彭博社消息，瑞幸咖啡已经将上市目的地瞄准美国上市的工作，最快可能将于今年二季度启动相关工作。

洪都拉斯一名资深行业高管表示，由于全球咖啡价格暴跌导致当地生产商走私咖啡或放弃咖啡庄园，洪都拉斯2018/19年度咖啡出口将大幅低于市场预期。

在线平台Algrano旨在彻底改变咖啡贸易的现有模式，为种植者提供更多的自主权和烘焙能力，使他们能够将购买操作数字化。

巴西农业政策部（SPA），农业畜牧业和供应（MAPA）部近日发布2018年巴西农产品销售总额达383 ,870亿巴西雷亚尔，其中咖啡位列主要21种农产品的第5。

据星巴克印度公司财报显示，在进入印度第六个年头，星巴克印度公司将实现盈亏平衡。而更为重要的是，印度可能就是星巴克下一个潜力市场。

哥斯达黎加咖啡研究所（Icafe）上周五报道，它正在调查一种新型锈病的可能性，这种锈病已经打破了该国特定地区的通常耐受水平。