奥兰公司在其新架构中表现强劲，其中包括奥兰食品配料公司（OFI）的可可业务。

瑞士的巧克力制造商们面临着灾难性的数据：2020年瑞士的巧克力消费量降至40年来的最低点。

咖啡咨询专家朱迪·甘内斯（Judy Ganes）在2月份实地调研了巴西主要咖啡产区新产季情况，并先后在其个人社交帐号发布，我们对相关内容进行了翻译和整理如下。

2021年2月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于18.38元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的17.9元/公斤。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年3月2日）

根据此前公布的消息，海南省万宁市的兴隆咖啡成功入选该协定保护名录，标志着万宁兴隆咖啡逐步走向海外。

经过数代人的努力，咖啡已经成为了乌干达主要的出口商品之一。

据巴西当地媒体报道，2月份该国阿拉比卡咖啡现货价格大幅上涨，吸引更多咖农抛售手中咖啡豆。

据国际咖啡组织（ICO）数据显示，2021年1月全球咖啡数量同比减少3.4%，但代表欧美咖啡消费旺季的2020/21年度（10月至9月）的前四个月共出口咖啡4190万袋，相比去年同期的4090万袋增长了3.7%。

由于伦敦市场咖啡期货价格低迷，本周越南国内咖啡现货价格下跌。而印度尼西亚方面贸易商则继续等待3月底的采摘季。

据星巴克透露，自3月2日起美国所有星巴克门店都将推广燕麦奶（编者注：是给消费者对一种选择，而非直接取代传统牛奶）。

Demetria——一家开发并应用人工智能为咖啡质量分析系统的农业可机创业公司近日获得300万美元的种子轮融资。

瑞幸咖啡似乎一直是美国资本市场热衷于讨论的话题。在今年申请第15章破产保护，更换管理团队以及门店营业额再次以两位数的百分比增长后，是否值得买入瑞幸咖啡的股票呢？

国际可可组织（ICCO）与法国国际发展农业研究中心（CIRAD）合作，宣布了第二届国际可可研讨会研究（ISCR）将于9月27日至29日在法国蒙彼利埃举行。

玛氏公司旗下的玛氏箭牌（Mars Wrigley）发布了题为《在可可供应链中尊重人权》的可可人权报告。本报告介绍了玛箭公司实现可可行业人权的目标，这是玛氏箭牌的10亿美元可可世代战略的一部分，重点是保护儿童、保护森林和提高农民收入。

国际可可组织（ICCO）首次发布了2020/21可可年的预测，并修订了2019/20可可年的世界产量、研磨量和可可豆库存的估计。

据路透社报道，作为全球最大饮料消费国美国，由于近期航运价格持续高位以及部分集装箱紧缺转而选择空运，导致咖啡生产商运营成本显著增加（编者注：主要体现在采购咖啡生豆原料的成本），有可能在短期内就会提高咖啡零售产品价格。

据巴西经济部对外贸易秘书处（Secex）数据显示，巴西2月共出口咖啡19.90万吨，相比去年同期的17.57万吨增长了13.2%。

好时公司宣布了关于停止森林砍伐的新计划，其中包括了对任何违反该政策的可可供应商进行镇压。

近10年来对于位于中美洲的尼加拉瓜咖啡行业来说并不顺利。尼加拉瓜咖啡产业原本就薄弱，在遭遇两次毁灭性的灾难后，该国已经开始考虑咖啡行业的长远规划了。