与同处于南美洲的巴西一样，哥伦比亚自去年年底以来一直受到拉尼娜天气影响。但与巴西持续干旱所不同，哥伦比亚遭遇到了连续降雨，尤其是在今年年初以来的咖啡采摘季里，过多的降雨阻碍了咖啡采摘工作。

5月中下旬是巴西新产季咖啡采摘开始的时候，但对于今年的巴西咖啡而言已经不是去年开花期的干旱问题了，同时在今年3月开始的结果期巴西主要产区持续遭遇干旱，因此新产季的咖啡产量和质量让人担忧。

近期美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格的持续上涨引发了市场极度关注，甚至美国一咖啡专家在网上发起“猜测未来6个月咖啡价格会涨到多少？”的投票，一时之间引来众多行业内外人士投票。

据咖啡品牌Tchibo对美国咖啡消费市场的调查显示，在过去一年新冠病毒疫情期间，美国人待在家里的时间更多，同时咖啡消费也变得更多。

据中国台湾中美洲贸易办公室（CATO）数据显示，过去十年中台湾咖啡市场从危地马拉、洪都拉斯和尼加拉瓜三大中美洲咖啡生产国咖啡进口数量增长了158%。

周五美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约收盘录得153.35美分/磅，一张累计上涨8.37%，创2020年7月以来最大单周涨幅。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年5月4日）

据外媒GhanaWeb（编者注：一家加纳当地互联网媒体）报道，加纳驻中国大使表示将与中国政府进行洽谈，以允许加纳的可可可以享受进口零关税政策。

雀巢再为植物奶系列添加新的产品——豌豆奶，并将其命名为Wunda。

2021年4月，国际咖啡组织（ICO）咖啡价格综合指数上涨1.4%至122.03美分/磅，并且所有类别咖啡价格指数都出现上涨。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，4月哥伦比亚咖啡产量共计81万袋（每袋60公斤），相比去年同期的74.4万袋增长9%。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）主席罗伯托·贝莱斯（Roberto Velez）表示，由于哥伦比亚国内爆发全国性抗议活动和道路封锁，该国咖啡豆从产区运往出口港口布埃纳文图拉已经变得很困难。

据国外媒体Bewley表示，健康与植物基、异国风味咖啡、可持续发展主义、创新发酵以及人造咖啡将成为2021年甚至是未来数年全球咖啡产品的5大顶级趋势。

据巴西国内贸易商表示，不利的天气条件推高了阿拉比卡咖啡在国内和国际市场上的价格。

4月27日雀巢中国与青岛市下辖的莱西市举行了新投资项目的签约仪式。涵盖产品创新中心成立、嘉宝果泥新品投产、产能扩充以及进一步推动可持续发展等多项内容，涉及婴幼儿辅食、咖啡、乳制品等主要业务。

咖啡金融网近日完成网站新版本更迭，除修复和完善此前已有功能外，新版本上线了“产区专区”，“视频中心”和“「链」”三大板块。

由于拉尼娜天气巴西在2020年下半年遭遇到了1985年来最严重的干旱，并且导致今年阿拉比卡咖啡可能减产高达30%。坏消息是，据最新国际气象机构预测，今年下半年拉尼娜天气有可能会再度上演。

自去年10月科特迪瓦和加纳政府联合实施400美元/吨LID政策以来，两国可可产业都遭遇到严峻挑战，可可采购商们对于溢价部分似乎并不买账并开始向其他可可生产国采购。

雀巢咖啡研发中心的专家们经过8个月的时间尝试创新式的阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡不同的拼配比例，烘焙水平以及烘焙时间推出“咖啡师级”速溶咖啡——Nescafé Gold Blend Roastery Collection。

据英国当地媒体报道，在过去一年中，英国大部分地区都在家工作，许多英国人转向饮用咖啡来保持较高的工作效率。