继巴西极端天气打乱全球咖啡供应节奏后，世界第二大咖啡出口国越南的疫情限制措施再度令全球咖啡供应雪上加霜，咖啡期货价格持续上涨，多家跨国企业称面临供应困难。

科特迪瓦和加纳的可可种植者越来越相信，在良好的天气条件下，10月份开始的可可新产季收成会有一个良好的开端。

9月7日晚间，瑞幸咖啡公布联合临时清盘人向开曼群岛大法院提交的第三次报告。

萨里大学的一项新研究表明，生物技术的提高将有助于可可种植者挑选可可豆。

据咨询机构Technavio最新报告显示，预计在2021-2025年间，北美办公室和商业咖啡设备及相关用品市场规模将增长18.7%，复合年均增长率达到5%。

近日Seeking Alpha网站发布了Andrew Hecht对于咖啡、糖和橙汁三大软商品价格的后市走势预测，认为它们价格都会出现上涨。

美国一家名为Spinn的家用咖啡机品牌近日宣布获得来自风投公司Spark Capital和亚马逊旗下的Alexa基金共计2000美元的投资。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，哥伦比亚8月咖啡产量共计91.5万袋，相比去年同期的109.1万袋减少了16%。

据巴西当地媒体称，预计9月7日将爆发全国性货车司机罢工活动。

国际可可组织（ICCO）近日调整了2020/21年度可可预测数据，以及2019-20可可年的世界可可豆产量、研磨量和库存数据。

据巴西官方数据显示，2021年巴西咖啡种植面积共计182万公顷，相比去年减少了3.2%，包括145万公顷阿拉比卡咖啡和37万公顷罗布斯塔咖啡。

此前我们先后报道过越南、巴西和东非国家都遭遇因为集装箱短缺而导致咖啡出口受到限制。

巴西精品咖啡种植者们正在利用蜜蜂帮助咖啡产量提高30%。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月31日）

就在今年8月当月出现了一些令人有趣的进展和新闻，嘉吉提出了可可的研究突破，雀巢等公司对新加坡的巧克力行业进行了一些研究设施的投资，费列罗在其最新的广告宣传中提到将Tic tac带入太空，这些信息都引起人们对巧克力行业的关注。

美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格在下跌至170美分之后再度反弹至200美分，但对于接下去咖啡价格走势会何去何从？开展新一波的上涨还是回下跌呢？

截至8月31日，巴西已经完成今年咖啡采摘工作的97%，略慢于去年同期的98%和过去5年平均进度一致。

9月巴西咖啡产区进入雨季，咖啡生长也同步进入开花期，从当地气象部门预测来看，几个产区在9月份的降雨情况极为不同。

受到全球性的集装箱短缺，东非各国物流成本今年来直接翻了一番。据航运代理和集装箱货运公司介绍，从中国进口一个20英尺集装箱到东非港口的成本已经从1500美元上涨到2500美元，而一个40英寸集装箱的成本则从2000美元上涨到4000美元。

飞利浦近日宣布已经将其家用电器业务（包含咖啡机）出售给了高瓴资本。早在今年3月25日，飞利浦就表示该笔出售业务会与第三季度完成，预计收到30亿欧元的税收现金收入和相关交易费用。