2021-12-03 21:57:15
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，食品配料集团克里（Kerry）的研究显示，全球零食市场目前价值1150亿美元，预计到2023年将以每年2%的速度增长。
根据该公司的最新研究结果，自有品牌零食目前仅占整个市场的 7%，因此自有品牌有很大的发展空间以抢占市场份额。
作为回应，克里准备发布一个易于操作的在线微应用程序，旨在提供有关结果的信息，并识别目前形成自有品牌零食空间的机会。
该公司指出，新冠疫情推动了消费者购买行为的重大转变，这也为自有品牌开辟了更多市场。零食与其他类别的相似之处在于，在疫情造成的混乱中，消费者可能愿意从许多零售商那里购买自有品牌产品。
然而，商店品牌和国家品牌是更重要的，要赢得其既定的零食市场地位，需要基于高质量的消费者研究方法。
克里的自有品牌研究揭示了两种主要的自有品牌消费者类型，并阐明了主要类别的品牌和产品属性的普遍认知，以便为应对零食产品创新提供信息和直接指导。
私人品牌消费者可以分为两个关键群体:“冒险家”和“实用的传统主义者”。每种类型都有独特而重要的属性和需求。
报告介绍：“零食是任何企业的高利润领域，现在是发展自有品牌或扩张的最佳时机。”
如今的零食市场具有颠覆性，这意味着新的自有品牌产品有很大的机会通过在这些类别上的创新来赢得市场份额，以吸引那些希望获得新的口味和功能的消费者。
关键词：零食市场
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市场时间
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咖啡价格
12月14日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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