据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟7月报告显示，该国咖啡生产和出口业务都已经基本恢复。

由于巴西咖啡产区遭遇数十年来最具破坏力的霜冻灾害和新冠病毒疫情引发的创纪录的海运运费导致大量出口耽误，预计在未来几周内将咖啡零售价格推升至近年来的高点。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年8月3日）

据路透社报道，在遭遇到严重霜冻灾害后，巴西主要产区的咖啡作物损失严重，随后阿拉比卡咖啡期货价格也上涨至近7年来的最高水平。

30年前是肯尼亚咖啡最光辉的年代，当时年产量可以高达12.9万吨，但由于管理问题，咖啡价格波动和气候变化等因素，如今该国咖啡年产量仅有4万吨。

据巴西当地咨询机构Safras & Merado数据显示，截至8月3日，巴西已经完成新产季咖啡产量84%得采摘工作，与去年同期进度持平，但慢于过去5年平均进度得85%。

全球最大的咖啡企业之一JDE Peets周三发布上半年财报显示经营利润要好于市场预期，并表示，尽管7月份巴西咖啡遭受霜冻灾害后咖啡生豆价格飙升，但该公司预计仍将实现全年目标。

由于巴西今年频繁多次的霜冻灾害，国际咖啡组织（ICO）预计阿拉比卡咖啡价格将在未来2-3年时间里居高不下，并且达到优质品质的咖啡豆数量可能不足1/10。

当埃塞俄比亚咖啡正如火如荼的受到全球市场追捧之际，该国咖啡出口业务传来了“噩耗”。

可可是巧克力的主要成分，来自可可树，主要种植在西非、拉丁美洲和东南亚。可可作为一种重要的“经济作物”，为全世界450多万家庭提供收入。

根据埃塞俄比亚咖啡和茶叶发展局的最新数据显示，2021年5月，埃塞俄比亚共出口咖啡32,669吨，出口收入1.3052亿美元，创历史最高记录。

截至7月30日，CEPEA/ESALQ阿拉比卡咖啡价格指数最终收于1014.44雷亚尔/袋（约合195.2美元），相比6月的收盘价格上涨了20.16%（170.23雷亚尔/袋），创下名义价格的历史最高记录，也是自2012年1月以来实际价格的最高记录。

在整个7月，巴西咖啡产区总共遭遇三次寒潮，并且都带来不同程度的霜冻灾害，不仅造成该国咖啡产量损失，还推动国际咖啡期货价格上涨至近7年最高点。

据巴西经济部外贸秘书处（Secex）数据显示，巴西7月供出口咖啡共计250万袋（每袋60公斤），相比去年同期的297.3万袋大幅减少15.9%，包括咖啡生豆、烘焙豆和速溶咖啡等。

全球咖啡供应的短缺和东南亚国家咖啡出口受限可能给到了非洲咖啡生产国前所未有的机会。

国际投行机构Marex近日表示，原本预计巴西2022/23年度咖啡产量潜力为5150万袋，但考虑到去年以来的持续干旱和今年冬天的多次霜冻灾害等不利天气因素，预计将咖啡产量减少至4270万袋至4480万袋之间。

2020年的新冠病毒疫情给该国咖啡馆行业带来沉重打击，一年之间咖啡馆总数超过了5,000余家，降幅达到8%。

今年1至6月，雀巢销售总额达到417亿瑞士法郎，高于去年同期的411亿瑞士法郎。其中糖果和小吃业务销售收入32亿瑞士法郎，高于去年同期的29亿瑞士法郎。

自去年以来的新冠病毒疫情对咖啡供应的影响已经越来越明晰——供应链受阻，然而，7月份巴西咖啡主产区连续两次的霜冻灾害导致了国际咖啡期货价格进一步飙升。

2021年7月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于22.68元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的23.13元/公斤。