国家气候中心周六发文表示，今年7月以来，赤道中东太平洋海温持续下降，预计10月进入拉尼娜状态，并于冬季形成一次弱到中等强度的拉尼娜事件。鉴于2020/2021年秋冬季曾出现拉尼娜事件，2021年将是“双拉尼娜年”。

据巴西当地咨询机构Safras & Mercado数据显示，截至10月15日，巴西已经销售完2021/22年度咖啡产量的68%，高于去年同期水平的64%和过去5年平均水平的56%。

周五（10月22日）美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约价格下跌1.7%至199.85美分/磅，周收盘价重新回到200美分整数关口以下。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年10月19日）

近日雀巢上调了全年业绩增长预期，表示预计全年食品销售业绩将增长6%至7%，主要得益于咖啡品类的强劲表现。

在经历了整整1年的干旱之后，巴西咖啡产区终于在10月迎来了充足的降雨，不仅帮助土壤积蓄水分，还帮助当地咖啡树恢复正常——冬季被霜冻冻伤的咖啡叶重新生长出来，新产季咖啡花也顺利开花。

10月21日晚间，瑞幸咖啡发布2021年上半年财报。披露公司上半年总净收入为31.825亿元人民币(4.929亿美元)，较2020年同期的15.445亿元人民币增长106.0%。

根据市场预计，拉美地区的可可产量将在未来五年内继续增长，到2024/25年度，拉美地区的总产量将达到901,140吨，高于2020/21年度的808,160吨。

印度尼西亚国内咖啡行业相关人士表示，在刚刚结束的2020/21年度，印度尼西亚咖啡产量预计最终要少于此前市场预期的140万至160万袋，最终为1050至1070万袋。主要原因在于不利的天气问题阻碍了咖啡生长，以及在采摘季的暴雨导致咖啡鲜果被打落到地上，最终产量减少。

在过去的几个月里，大宗商品价格一直是市场热点的讨论问题，例如咖啡期货价格在过去的12个月时间里几乎上涨了100%。那接下来会出现何种走势？是继续上涨还是下跌回调，又或者是横盘震荡？

Barry Callebaut（百乐嘉利宝）最新的创新果汁“Elix”由100%纯可可果制成，被该集团描述为“首款可可营养饮料”，并称饮料已被证明对健康有益。

据越南通讯社报道，该国北部和中部部分省份近日遭遇持续暴雨导致山体滑坡和洪水灾害，一些地区的道路被封锁，桥梁被毁，交通受阻。更为严重的是，已经有超过8人死亡或失踪。

因为运费呈现爆炸式上涨，导致出口成本急剧上升，再加之近期咖啡价格大幅上涨，迫使烘焙商推迟采购咖啡生豆，巴西咖啡贸易出口出现了明显停滞。

可可市场报告（2021年9月）

国际巧克力和可可供应商Barry Callebaut正扩大其在东南欧的业务范围，近日在塞尔维亚诺维萨德市的巧克力工厂建设完成。

据美国咖啡协会数据显示，截至9月底各港口咖啡库存数量共计6,022,923袋（每袋60公斤），相比8月底的6,130,484袋减少107,561袋，减幅1.79%。

巧克力和咖啡饮料消费在中国市场爆发性增长，而可可作为巧克力的原材料，咖啡作为咖啡饮品的原材料，因此链接了中国与加纳两国的之间的贸易和友好往来。

全球糖果公司费列罗集团旗下的费列罗北美公司(Ferrero North America)在美国伊利诺伊州布卢明顿的一座新的巧克力加工厂开始动工。

近日在瑞士召开的瑞士咖啡贸易商协会（Swiss Coffee Traders Association）论坛上，ComCn咖啡贸易企业创始人Nhung Lyb表示，预计越南目前共有咖啡库存51.4万吨，包括了罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡。

10月15日，瑞幸咖啡在美国证券交易委员会官网发布公告称，瑞幸咖啡董事会一致通过股东权利计划，以保护公司股东利益。