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巴西新产季罗布斯塔咖啡开始采摘:增产、品质提升但晚熟成为今年的特点(附巴西罗豆产业介绍)

2022-05-03 15:19:27

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,进入4月之后,巴西陆续开始了新产季罗布斯塔咖啡采摘工作,从目前该国最大的两大罗豆产区——圣埃斯皮里州和朗多尼亚州情况来看,今年的产量和品质都较为乐观。

 

在采访了巴西最大的罗布斯塔咖啡合作社Cooabriel后或许能对巴西今年罗豆情况略知一二。Cooabriel表示,预计今年总产量增长,但目前供应较少,主要是今年成熟时间比以往更晚,好在这有利于今年咖啡豆的品质更好。

 

自去年10月以来,降雨充沛,土壤水分充足,帮助咖啡树生长顺利,且枝繁叶茂,同时有助于咖啡鲜果成熟稍晚。

 

作为巴西最大的合作社之一,Cooabriel每年咖啡产量约占该国总产量的30%,但截至4月底,今年仅收获25,000袋罗豆,远低于去年同期的30万袋。

 

根据Conab最新预测,预计2022年巴西罗布斯塔咖啡产量1696万袋(每袋60公斤),相比去年增长4.1%。其中圣埃斯皮里图产区产量预计1160万袋,朗多尼亚产区产量预计250万袋。而阿拉比卡咖啡产量也将增长23.4%至3880万袋,后者将于5月至6月开始采摘。

 

关于巴西罗布斯塔咖啡产业

 

巴西最早在60年前尝试种植罗布斯塔咖啡,但大规模商业种植要追溯到10多年前。如今巴西已经是全球第二大罗布斯塔咖啡种植国,种植面积达250万英亩,该国罗豆种植主要位于西北部的圣埃斯皮里图州和朗多尼亚州。

 

(巴西罗豆产量历史)

 

圣埃斯皮里图州是巴西罗布斯塔咖啡的核心产区,占全球罗布斯塔产量的20%。该地区80%的小型农户种植罗豆,占地区农业国内生产总值(GDP)的35%。

 

最新数据显示,罗布斯塔占该州种植的110万英亩咖啡中的700英亩(283,000公顷)在40,000个农场中种植,分布在63个城市,有78,000个家庭,并创造25万个直接和间接工作。

 

高产地区亩产量可以达到每公顷100袋。平均亩产量为每公顷35袋,尽管巴西的农场面积很小,平均8公顷,但约有70%的罗布斯塔采用滴灌技术,这是过去25年生产力显着提高的原因。

 

朗多尼亚州仅种植罗布斯塔(Robusta),是巴西第二个罗豆产区。自最初种植以来,该植物完全适应了当地的气候,土壤和地形,现在占地215,000英亩(87,657公顷),主要由小型家庭拥有。

 

根据CONAB的说法,咖啡生产正在过渡,因为旧的植物被新品种所替代。为了实现生产力和质量目标,地方政府通过国家农业部秘书处(Seagri)支持农民。

 

中国进口巴西罗豆

 

近年来,我国对于罗布斯塔咖啡的需求正在发生变化。最传统的越南罗布斯塔咖啡需求在下降,印尼由于近两年价格高企进口数量已经很少,这些需求更多的转换到对乌干达罗豆进口的增长。但是,他们同样在寻找巴西罗豆的进口渠道,并且从市场调研来看,国内已经有烘焙商开始尝试使用巴西罗豆。

 

巴西同样方面表示,罗布斯塔咖啡在巴西已经有10年的种植时间,种植技术得到了快速发展,在这个过程中不断寻求有效投入,可持续性发展和降低生产成本,使得巴西的罗布斯塔咖啡豆有能力进入最苛刻和竞争最激励的市场,例如欧洲和亚洲市场。

 

关键词:巴西咖啡,罗布斯塔咖啡

 

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