周二（1月4日）阿拉比卡咖啡期货价格在经历近期回调后出现强劲反弹，当日主力合约最终收盘上涨845点或3.8%至231.75美分。

作为英国塑料公约（UK Plastics Pact）的一部分，亿滋国际报告了其环境改善措施的关键进展。随着这一行业的相关企业表达了更广泛的担忧，即在实现总体目标方面“还有很长的路要走”。

加纳可可加工有限公司(CPC)担心，非法采矿(在当地被称为“galamsey”)可能会对加纳保持可可生产大国地位的能力构成严重威胁。

据肯尼亚内罗毕咖啡拍卖交易中心的数据显示，全年咖啡现货平均价格超过320美元/50公斤，为多年来最好的一年。在12月7日举行的当年最后一次拍卖中，平均价格为340美元。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年12月28日）

Invezz给出了他们的答案，认为从基本面来看，咖啡期货没有趋势逆转的迹象，但是技术分析表明价格可能会出现一定的修正。

本文将重点介绍便利店咖啡的演变，以及未来如何在咖啡市场之中立足。

12月30日，市委书记李庆元主持召开全市咖啡产业发展工作推进会议，听取全市咖啡产业发展情况，与会人员围绕主题作交流发言。

总部位于马来西亚的可可加工商Guan Chong Berhard (GCB) 已加入国际可可倡议（ICI），成为其致力于解决可可供应链童工问题的贡献合作伙伴之一。

总部位于美国的好时公司(Hershey Company)已采取行动，收购了Lily’s旗下的better-for-you (BFY)糖果品牌，表明该公司有意拓展低糖产品系列。

如今有一个信号或许说明了市场参与者并不看好2022年的咖啡价格。

据国际咖啡贸易商ECOM预计，2021/22年度全球咖啡产量因巴西大幅减产而减少至1.588亿袋，同期咖啡消费需求随着疫情得到控制而增长至1.714亿袋，最终导致全球咖啡供应短缺1280万袋。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2021年12月21日）

今年4月12日，我国海关总署颁布相关政策，自明年1月1日起，我国进口食品的境外生产企业必须在海关进行注册。

科特迪瓦正在设计一项名为“可可水果实验室”(Cocoa Fruit Lab)的创新计划，旨在创建该国第一个由女性工人组成的小工厂，以生产可持续的可可、巧克力和相关果汁产品。

据越南统计局数据显示，预计12月越南共出口咖啡2,166,667袋（约13万吨），相比去年同期减少了6.5%。

据日本媒体报道，在日本稀有的精品咖啡市场内，一杯巴拿马瑰夏精品咖啡已经可以卖到36,000日元（约合313美元），对于大多数日本消费者而言，这无疑已经成为了奢侈品。

亿滋国际已关闭了其位于美国新泽西州费尔劳恩的奥利奥关键生产线。

在今年宣布的战略性交易和新产品发布中，市场对更健康的巧克力和糖果显示出越来越浓厚的兴趣。

每年的10月至来年的1月是危地马拉咖啡的采摘季，随着新产季的咖啡采摘和干燥之后，将有大批量高质量的阿拉比卡咖啡被出口至全球。