在过去的二十年里，咖啡种植在质量和生产力方面都受到气候变化的影响，而未来情况预计会变得更糟：一些研究预测显示，到2050年，适合咖啡生产的土地将只有今天的一半，而咖啡需求却将增加一倍。如果对咖啡种植进行新的投资，从2040年开始我们将无法实现生产，这就是为什么需要立即重新关注咖啡庄园的生产力。我们必须改进农艺实践，开发新的抗病品种，并在新的地区扩大咖啡生产。

当地时间1月11日，全球知名投行机构高盛将全球最大咖啡连锁品牌星巴克评级从“买入”下调至“中立”，理由是“对星巴克在中国市场业务保持观望”。

2018年1月至9月咖啡价格下跌，阿拉比卡咖啡价格下跌25％，罗布斯塔价格下跌14％。10月份，由于巴西雷亚尔的强劲升值和需求的改善，价格回升。在短时间内，价格几乎达到了1月1日的水平。但自10月17日以来，由于供应充足，价格再次处于下行趋势。鉴于此，我们接下来可以期待什么咖啡价格？

凭着在线下铺设的2000多家便利店，全家湃客咖啡已经实现连续四年销量翻倍增长，2018财年预计销售5000万杯。湃客咖啡已成长为中国内地咖啡市场占市份额最高的连锁品牌。

2018进入最后一个月，有人这样定了调：艰难的一年。这个结论普世的程度如此之高，以至于我们粗略地回顾，无论公司或是个人，这一年似乎都没有大赢家。很多赛道，从前弥漫的硝烟都逐渐被吹散，清晰的视野里，“厮杀”的对手之间凝固下了距离，有人停在原地休整，有人拖着离场的长长背影。

根据Trustdata最新发布的报告数据，新兴咖啡连锁品牌瑞幸咖啡在第三季度表现出惊人的发展后劲，9月份DAU最高达12万。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，美国10月港口咖啡库存为6,176,867袋（每袋60公斤），相比9月的6,438,220袋减少261,353袋。这已经是美国港口咖啡库存连续第5个月的下跌，也是2017年11月以来最大的月度跌幅，并达到2016年6月以来的最低库存水平。

出口和进口国家以及国家咖啡委员会的200多位国际政府代表于9月聚集在第122届国际咖啡理事会（ICC）上。在可以被称为咖啡联合国的会议上，理事会成员聚集在一起讨论该行业的新兴问题以及咖啡生产商，贸易商和消费者的长期未来。今年早些时候，美国退出国际咖啡协议是一个热门话题，但在这个场合，安理会代表的想法只有一个：如何定价。

2018-19年全球罗布斯塔咖啡需求预计将创历史纪录，受此影响带动，今年越南咖啡海运出口可能将创下历史记录。

世人皆知斯里兰卡红茶好，却鲜有人知道这里的好咖啡。其实在锡兰小岛种植红茶之前，咖啡才是最主要的经济作物。因为一场突如其来的铁锈病，茶树成为了咖啡的替代品。一个巧合带来了“锡兰茶”，反而成为世界的礼物。

最近，咖啡界可谓是热闹非凡。先是瑞幸咖啡利用新零售抢占线上咖啡市场，抢夺客户，将传统的“人找咖啡”转变为“咖啡找人”，无限满足消费者即时咖啡需求。“网红”“外送”“闪电扩张”等标签还是让它出尽风头，一时间被认为是星巴克咖啡最强劲的挑战者。

路透访调的交易员与分析师预测，洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡豆期货今年底时将涨至每磅1.3美元，较上周五（3日）的1.0775美元收盘价上涨20.6%，但最新预测数字略低于路透2月调查的每磅1.3443美元。

近期，前程无忧旗下精英职业发展平台-无忧精英网发起了一项咖啡小调查，利用大数据了解职场精英们喝咖啡的习惯。

5月的云南南部山区，众多盛产咖啡豆的山头一片火红，果实累累的咖啡树下却是咖农忧心忡忡的表情。

2018年5月24日上午，云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会，通报了近期云南咖啡再次遭遇价格低谷，咖农承受巨大价格压力的情况。为稳定云南咖啡产业可持续发展，云南省咖啡行业协会呼吁：中国咖啡消费不必舍近求远，好咖啡就在云南。

印度是唯一一个采用全区域遮阴种植种植咖啡的国家。一直生产和出口各种高品质的咖啡，而稳定保持高品质的出口年限超过150年。

虽然主导手冲精品咖啡的第三次咖啡浪潮愈演愈烈，但是从商业表现上来看，另一股新起之势正在为争夺咖啡市场而发起进攻。

一组数据可以说明中国的“咖啡前景”：目前中国咖啡年产量略高于6万吨，而全球年产量为820万吨，占比不足1%；目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯，而世界平均水平是每人240杯/年。

我在中国待了十年，其中6年时间在咖啡界厮杀，4年在办公室。办公室的工作永远充斥着无尽的会议、政治、从早到晚的电话等等，而现在，我在一个人均咖啡消费量不足1杯/年的国外运营一家咖啡馆，这里的一些模糊的法令、国外思维模式、不同的商业道德、手续和其他种种，算不上是愉快的经历。

从今天开始停止喝速溶咖啡吧，是因为它根本不是真的咖啡，还非常不健康。