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继可可之后，榛子价格上涨将打击巧克力品牌
2025-08-15 14:56:38
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，全球最大的榛子生产国预计产量将大幅下滑，这对于巧克力消费者而言又是一个坏消息。
土耳其是全球最大的榛子生产国，据该国粮食委员会表示，在经历了多年来最严重的春季霜冻之后，土耳其榛子产量预计将减少1/3以上，从而导致价格可能会提高约一半。
国营土耳其粮食局表示，由于4月份的寒流，预计今年的榛子产量将从2024年的717,000吨降至453,000吨。土耳其占全球供应量的三分之二。
但值得注意的是，随着农民在未来两个月内开始新产季收获，榛子产量预测可能会进一步下降。
在科特迪瓦和加纳的恶劣天气将可可价格在去年12月推高至历史新高，迫使许多巧克力品牌将涨幅转嫁给客户之后。如今他们有将面临榛子的价格上涨问题，大多数糖果商都使用榛子。
土耳其糖果公司表示，随着榛子价格的上涨，我们要么减少使用量，要么完全取消。该公司今年已将部分巧克力棒中的榛子含量从通常的30%降低到低至10%。
关键词：榛子
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