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烘焙商低迷的采购意愿或为未来几个月的咖啡市场定下基调
2025-07-08 14:39:02
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，欧美传统消费国当下正处于咖啡消费淡季的暑假假期，这导致全球咖啡现货交易有些乏善可陈。
随着季节性市场参与度的减少，许多烘焙商继续以实际需求的方式运营（即按照实际烘焙量来采购咖啡生豆，而不囤放咖啡豆）。同时，市场依然存在着各种不确定性因素，主要包括了：
咖啡期货市场波动的不确定性和短期内有限的需求可见性；
美国关税政策的不确定性；
欧盟迫在眉急的EUDR法规的实施等等。
这种低迷的采购意愿可能会为未来几个月咖啡市场定下基调。同时，巴西新产季的咖啡又大量的向全球出口。市场普遍预计，2025年巴西阿拉比卡咖啡产量较去年相比较为稳定，而罗布斯塔咖啡产量则大幅提升。
因此，从目前市场情绪和基本面来看，咖啡价格或将继续保持疲软走势。
关键词：咖啡消费
咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
11月29日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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