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联合国报告：咖啡价格上涨大约需要1年时间传导至消费者
2025-03-17 17:00:28
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据联合国粮食及农业组织（FAO）周五发布的报告显示，咖啡生豆价格上涨大约需要一年时间才能传导至消费者，但将至少持续影响四年时间。
由于持续的恶劣天气导致全球咖啡减产，咖啡生豆价格一直在上涨。2024年阿拉比卡咖啡期货价格累计上涨了约70%，2025年迄今也上涨了约20%。
根据联合国粮农组织的数据预测，在欧盟市场，咖啡价格上涨中约80%的部分将在11个月内传导给消费者，而在美国，可能只需要8个月就能传导至。两者是目前全球最大的咖啡消费市场。
消费者的价格上涨可能远低于生豆成本的上涨，因为还有其他因素会影响咖啡零售价格，例如运输、烘焙、包装、认证和零售加价。
联合国粮农组织的监测数据显示，截至2024年12月，在全球最大的两个咖啡进口市场——美国和欧盟，消费者购买咖啡价格同比分别上涨6.6%和3.75%，表明咖啡价格上涨的影响已逐步传导至消费市场。
根据联合国粮农组织的报告，在欧盟，咖啡生豆成本每上涨1%，19个月后零售价格就会上涨0.24%，并持续数年。
关键词：咖啡价格，联合国
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咖啡价格
04月20日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 372.60 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 375.50 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 372.60 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔05 | 5,257 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,600 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1693.93 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 709.69 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 129,500 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,295 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 8,365 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,295 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 795,588 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,272 | / | 袋 |
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