2025-02-09 20:10:59
2025年以来，国际阿拉比卡咖啡期货价格持续上涨，截至1月底成为全球涨幅最大的大宗商品，期货价格也首次突破4美元/磅的价格。
其实，4美元的咖啡期货价格并不可怕，可怕的是对于未来可能出现的巨大对于很多企业而言是被动接受者——在目前价格高位之下，稍有不慎的经营策略可能会带来巨大的业务损失。
期货套保
在以往，面对咖啡价格的波动，我们会给到客户期货套保的建议——通过期货合约锁价提前锁定成本或大部分的利润。
业务对冲
在如今，期货套保已经无法满足大多数咖啡企业的风控要求。
一方面，咖啡价格的高位不仅是期货价格创历史新高，同样很多国家的咖啡升贴水价格也创历史新高，这部分是无法通过期货套保对冲。同时，近期期货价格的剧烈波动，很容易将期货持仓震出。再加之，由于期货价格较高所需要的套保资金也被要求更多，带来更大的资金成本。
面对这种情况，在过去一年里，我们给到客户更多的是业务对冲的建议。
例如，对于咖啡进口贸易企业，我们帮助其在原产地建设鲜果收购站和处理厂。对于咖啡烘焙企业，我们帮助其丰富化供应链管理等等。
2025年势必是更加复杂多变的一年，希望所有咖啡企业能够从容面对。
本文作者系咖啡金融网创始人陶健，长期为咖啡企业提供专业咨询服务和解决方案。
陶健
法国马赛商学院 金融学硕士
咖啡金融网创始人
中国热带农业科学院咖啡产业特聘专家
国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）专家委员会主任
云南省咖啡产业专家组成员
上海师范大学MBA导师
关键词：陶健
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
06月18日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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