2025-01-26 22:24:14
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据迪拜DMCC公司预测，在持续的气候变化、不断增加的生产成本以及创新供应链的需求推动下，预计2025年全球咖啡价格将再上涨20%。
在此背景之下，2025年迪拜咖啡世界展将于2月10日至12日在迪拜世界贸易中心举办，有望成为迄今为止最重要的一届，预计2025年中东和北非咖啡市场将达到115亿美元。
今年的活动将展示最新趋势、创新和首届DMCC精品咖啡拍卖会——这是一个具有里程碑意义的活动，世界上最稀有的咖啡豆将参加竞标。
中东和北非地区正在成为全球咖啡贸易的重点，迪拜咖啡世界（World of Coffee Dubai）等活动推动了精品咖啡的推广。去年，该地区的品牌咖啡店市场增长了 11%，其中沙特阿拉伯位居榜首，占所有门店的 46%。DMCC表示，中东和北非地区正在重新定义全球咖啡格局，将其丰富的文化遗产与精品咖啡创新的大胆愿景相结合。
根据最新的研究，几乎一半的咖啡饮用者希望选择具有抗氧化剂、大脑健康促进剂和抗炎功效或益生菌的选择——可以预期看到这种趋势的增长和传播。
除此之外，冷萃咖啡正在兴起，到2025年将成为咖啡店的首选之一。
最后，消费者越来越寻求个性化的咖啡体验，这促使品牌提供满足个人口味和饮食需求的可定制选项。随着消费者要求更环保、更合乎道德的咖啡，品牌正在采用可持续做法，例如可堆肥包装和第三方认证。这些工作的透明度是建立客户忠诚度的关键。可持续性不再是可有可无的，而是一种期望。适应的品牌将引领咖啡的未来。
关键词：DMCC，咖啡价格
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
12月28日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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