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越南咖啡正在崛起

2024-05-15 21:08:36

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,到 2050 年,由于气候变化,适合种植咖啡的地区数量可能会减少多达 50%。当科学家寻找保护咖啡植物的解决方案时,农民面临着另一场危机:种子来源、土壤质量的恶化以及咖啡价格的大幅波动。

 

咖啡曾经是一个快速增长的商品行业,由于天气条件、气候变化等因素,全球产量每年都在波动,导致市场不稳定,价格波动。这种价格波动对那些依赖咖啡为生的人产生了重大影响,使种植者难以预测即将到来的季节的收入并计划他们的生产需求。

 

在这样的大背景之下,越南咖啡产业近些年却取得了不俗的表现,并成为全球咖啡行业的焦点。

 

越南目前是世界第二大咖啡出口国和最大的罗布斯塔咖啡出口国。根据越南海关总署的数据,2023年咖啡的平均出口价格为每吨2,614 美元,比2022年增长了14.5%。

 

根据越南咖啡协会的数据,2024年第一季度,越南出口咖啡579,449吨,出口收入约19亿美元。在出口价格高企的推动下,产量与去年同期相比增长了4.9%,出口收入飙升了57.3%。

 

欧盟作为全球最大的咖啡消费市场,该地区的咖啡消费偏好正在发生变化。欧盟与越南的双边自由贸易协定EVFTA正在提升越南咖啡产业的价值,并促进其在欧盟的市场份额扩大。此外,包括日本在内的其他市场正在增加对越南咖啡的进口。

 

越南工业和贸易部表示,综合分析来看,越南咖啡行业受益于全球咖啡消费偏好向罗布斯塔咖啡的转变。

 

越南咖啡主要种植在中部高原地区,邦美蜀作为该国最大的咖啡种植城市,占越南总产量的30%以上。自 1980 年代以来,越南政府实施了一系列咖啡生产计划,以帮助启动经济。

 

近些年,越南还制定了全面的政策和沟通战略,旨在建立强大的越南咖啡文化,预计将推动越南的咖啡出口达到每年数十亿美元,为整体经济做出贡献,并提高该国的全球地位。

 

关键词:越南咖啡

 

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