2024-04-02 14:35:13
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据《2023精品咖啡交易指南》报告显示，2023年精品咖啡的FOB合同中位数价格从2021/22年度的3.5美元/磅下跌3%至2022/23年度的3.4美元/磅。相较来说，同期ICE交易所阿拉比卡期货合约的价格下跌了23%，从2.25美元到1.73美元。
此外，2023年版的报告还揭示了一个持续的趋势，即最高品质咖啡的平均价格似乎受大宗商品市场涨落的影响较小，而在该指南的三年研究期间，绝大多数精品咖啡市场的情况也是如此。
指南作为免费的第三方资源服务生豆贸易专户。在2023年指南中，作者写道：他们报告的价格确实印证了精品咖啡市场的FOB价格似乎更少地受到大宗商品价格的影响。
“每多一年数据，我们就能为精品咖啡卖家和买家提供更及时的价格洞察。同时我们也能发现精品咖啡价格是否随阿拉比卡期货价格而涨跌。”具体情况参见下图：
2023年版的指南依赖于全球115家公司的匿名数据，包括精品咖啡进口商、出口商和烘焙商。指南称，从2020年10月到2023年9月收集的合同数据总结了500多份合同，涉及近10亿磅咖啡生豆，价值近25亿美元。
指南根据几个关键参数来处理数据，包括：咖啡品质得分、购买数量和原产地。
通过对这些参数的深入研究，指南揭示了一些有趣的趋势，比如精品咖啡市场对2022/23年阿拉比卡期货平均价格下跌的反应，平均价格比前一年下跌了52美分。具体情况参见下图：
83分咖啡的中位价格从2.74美元/磅下跌2.20美元/磅。”这一54美分的跌幅与阿拉比卡52美分的跌幅大致相当。然而，一份1000磅的87分咖啡的中位数价格上涨了21美分，平均价格达到4.91美元/磅。
今年的报告还新增了一个新的数据，就是原产地的升贴水价格。从下图可以发现，巴拿马的精品咖啡价格较平均价格升水1.38美元/磅，最高。坦桑尼亚的精品咖啡价格则较平均价格贴水0.59美元/磅，最低。具体情况参见下图：
作者还明确指出，该指南并不能反映整个精品咖啡市场，所提供的中位数价格不是，也不应该在对这些数字的任何解析中代表绝对的、正确的或适当的价格。
它是一种工具，让产业链上的每个人都知道哪种咖啡的价格是多少，这些价格是否合理，并知道如何根据先例设定或解释价格。从这个角度来说，越多的市场参与者提供数据，指南就越完善。
关键词：精品咖啡
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市场时间
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咖啡价格
05月05日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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