2023-11-30 14:54:20
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，荷兰合作银行（Rabobank）最近发布了一份关于巴西低碳咖啡生产挑战的研究报告，评估了可持续发展对巴西咖啡生产和贸易在中长期内的改变。
报告指出，向可持续生产发展的过程中将在短期内给种植者带来挑战和增加成本，但从长期来看是有利可图的，以及提高潜在产量。针对不同规模的咖啡庄园也会有不同的影响，大型庄园只需要微小的调整，而小型庄园由于高减排成本和较长的财务回报面临更大的限制。
在可持续种植方面，咖啡庄园需要减少除草剂、使用有机肥料、间种其他农作物等，这些都将对咖啡庄园带来更多的生产成本。
据荷兰合作银行初步估算，预计采用可持续种植之后，咖啡种植成本平均提高7.2%，即6.6美元/袋（每袋60公斤），其中化肥成本增加最高，增幅为20.7%。
越来越多的咖啡品牌制定咖啡可持续计划
荷兰合作银行的调查还强调，市场上的主要参与者已经为未来几年制定了与咖啡可持续发展相关的重大目标。
例如，雀巢在其最新的可持续发展报告中表示，致力于到2050年实现“净零排放”。该公司的目标是到2025年将温室气体排放量减少20%，到2030年减少50%。
在上一份年度报告中，JDE还强调了其减少温室气体排放的承诺。到2030年，该公司的目标是减少25%的排放量。
Strauss是一家与巴西三心（巴西最大的咖啡零售品牌公司）合作的公司，还宣布了到2030 年将全球排放量减半的目标，重点是到2050年实现“净零排放”。
消费者愿意为可持续发展咖啡支付更多费用
数据显示，考虑到雨林联盟（世界上最受认可的可持续咖啡领先认证机构之一）的成功，消费者愿意支付更高的价格。
最新公布的数据显示，2021 年，雨林联盟拥有近30万名咖啡生产商，估计有84.6万吨认证咖啡的来源。在过去五年中，雨林认证的咖啡全球销售额以平均每年11%的速度增长，其中巴西占总销量的40%左右。
在巴西，向生产者支付的雨林联盟认证咖啡的溢价因供需而异，但平均而言，与传统非认证的咖啡相比，溢价8%-60%。
关键词：可持续发展
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市场时间
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咖啡价格
05月04日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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