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全国咖啡馆数量接近20万家，今年关门超过4万家
2023-11-07 12:40:20
据红餐大数据统计，截至2023年10月29日，全国咖啡门店数约有19.16万家，今年全国新增咖啡店约9.5万家，关闭约4.4万家，这其中既有独立咖啡店，也存在不少连锁咖啡品牌加盟店的身影。
一方面，咖啡行业依然是今年投资最热门的行业之一。头部连锁品牌的持续扩店和新进入咖啡行业的公司和个人共同推动了9.5万家门店的新开。
但另一方面，独立咖啡馆和连锁品牌加盟店并不那么好做。是今年关店中的主要组成部分，推动了4.4万家门店关闭。前者（独立咖啡馆）受到头部品牌9.9元低价策略不断蚕食市场份额而难以存活，后者（连锁品牌加盟商）同样成为低价策略的受害者——无法调整的低价难以覆盖日益上涨的人员和房租成本。
据我们了解，目前连锁咖啡品牌的低价策略还极大地影响到了线上零售咖啡品牌。据不完全统计，除部分也是走低价策略路线之外，大多数线上零售咖啡品牌今年基本都出现了不同程度的业绩下滑。
关键词：中国咖啡，咖啡馆数量
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市场时间
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咖啡价格
08月17日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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