2023-11-05 10:04:06
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，云南2023/24年度新产季已经开始，各个产区咖啡鲜果逐步成熟，并陆续开始了采摘工作，但在新产季的伊始，云南咖啡的价格出现了较为混乱的一面。
我们在多方了解之后，大致对云南咖啡的价格做了一个梳理，具体情况如下
国际期货价格
国际期货价格作为云南咖啡生豆现货价格的基准价格较为重要。根据最新的阿拉比卡咖啡期货价格与人民币兑美元的汇率得出，当下国际期货价格为26.56元/公斤。
国际贸易商采购价格
此前我们报道过，有一国际贸易商开始了云南新产季咖啡生豆采收购，在10月27日-30日的采购价格为：带壳豆（18.39元/公斤），咖啡米（23.88元/公斤）。该贸易商近日更新了11月3日-6日的采购价格为：带壳豆（18.76元/公斤），咖啡米（24.36元/公斤）。
尽管该价格略有上涨，但依然低于国际期货价格。
市场成交价格
从我们实际了解到，目前云南咖啡生豆真实成交价格在33元/公斤左右，且多为2022/23年度咖啡生豆。
该价格高于国际期货价格和国际贸易商采购价格。
鲜果收购价格
从我们实际了解到，目前云南咖啡鲜果真实收购价在3.8-4.0元/公斤。若根据6.5公斤鲜果出1公斤生豆的比例计算，目前生豆成本价格为26元/公斤。
结论
因此，现阶段情况是：市场成交价格>国际期货价格>鲜果收购价格>国际贸易商采购价格。
我们（咖啡金融网）认为，之所以目前云南咖啡生豆价格比较“混乱”是因为云南咖啡生豆的定价权正在由传统国际贸易商定价向国内自身市场供需情况定价过渡。前者主要依据国际期货价格做升贴水来定价，忽略国内咖啡市场的基本面情况，而后者是由国内市场供给与需求的实际情况做定价。
毫无疑问，市场自由定价更有利于云南咖啡产业的发展。但目前尚处在过渡阶段，如果能够完全进入市场自由定价需要市场参与主体与政府共同协力，推动云南咖啡产业长期可持续发展。
关键词：云南咖啡，咖啡价格
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
05月06日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 222.10 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 225.85 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 227.55 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,139 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 1300 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1169.66 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 1,708 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,000 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,047 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 8,727 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 9,143 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 105.82 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.1175 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 661,352 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 3,747 | / | 袋 |
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