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全球咖啡品质或遭遇普遍性下滑
2023-09-19 15:53:50
咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,据日本媒体报道,由于全球化肥价格大幅上涨,部分咖农减少使用化肥数量,从而导致了咖啡品质的下滑现象在全球生产国普遍存在。
该媒体介绍到,自俄乌战争爆发以来,全球化肥价格大幅上涨,导致哥伦比亚在内的主要咖啡生产国化肥进口数量减少。
例如在众多化肥中,氮肥可以促进咖啡叶的生长,使用较少的氮肥会导致产量下降和豆类品质下降。
为短期解决这一问题,部分咖啡庄园在咖啡豆处理过程中添加橙皮或酵母,以便在发酵咖啡豆时带来一些特殊风味。
关键词:咖啡品质
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咖啡价格
07月03日收盘价
交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
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美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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