2022-12-13 10:53:19
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，雀巢近日表示，尽管全球经济面临不景气，但咖啡消费需求在遭遇疫情三年影响后，有望恢复至5%的增长率，这突显了新兴市场的重要性。
雀巢咖啡品牌负责人大卫·雷尼（David Rennie）承认，疫情给该行业造成的动荡——活动的限制和工作方式的改变，大大削减了人们对咖啡馆和餐馆的使用。但在2022年，市场已经看到了户外咖啡消费场景的复苏。
“人们需要咖啡”
雷尼先生告诉投资者：“在新冠疫情之前，咖啡市场整体每年以稳定的5%复合年增长率增长预计明年开始，咖啡消费的增长会恢复到疫情前的水平，达到或接近5%的年增长率。”
他说，虽然世界经济衰退使许多行业不景气，但咖啡行业“非常非常有韧性”，并且是“可以度过动荡时期的类别。坦率地说，人们喜欢咖啡，他们需要咖啡，这是一种习惯，在大多数消费者的日子里，这是一种负担得起的乐趣。即使在困难时期，他们也不会放弃。
“极大的驱动力”
雀巢公司对截至2021年的世界咖啡市场的估值约为4000亿瑞士法郎（4200亿美元），其中包括大约1000亿瑞士法郎的零售部分和3000亿瑞士法郎的户外咖啡。
报告称咖啡馆和酒吧是最大的细分市场，为1130亿瑞士法郎，领先于酒店和餐馆，为970亿瑞士法郎。烘焙研磨咖啡是最大的家庭细分市场，为280亿瑞士法郎。
这样的增长部分来自家庭咖啡的“高端化”等趋势，因为拥有灵活工作的消费者增加了家庭混合咖啡的支出。
然而，雷尼表示，“当我想到未来5到10年的业务时，对我来说，最大的驱动力是，今天世界上大约有一半的人不喝咖啡或很少喝咖啡，这意味着大约有30亿消费者，咖啡不是他们日常饮料饮用的自然组成部分”。
“中国、印度、非洲的大部分地区——当我们将咖啡作为一个类别引入的时候，所有这些市场都具有巨大的潜力。”
该小组报告称，这三个地区的人均年咖啡消费量为每人32杯，而成熟市场的人均咖啡消费量超过200杯。
关键词：雀巢
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市场时间
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咖啡价格
05月02日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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