前言

由于2015年底的干旱天气，2016 / 17年度印尼咖啡产量预计将下降。2015年的厄尔尼诺现象在2016/17年转变为潮湿的拉尼娜现象。作者预计潮湿天气将持续到2017年上半年，消除了2015年厄尔尼诺事件带来过度干燥天气的一定影响。作者预计印尼咖啡2016 / 17出口量下降是由于消费量增长和生产力降低。贸易数据显示，2016年1月至5月咖啡生豆出货量只有11.7万吨，相比于2015年的17.7万吨，下降了33%。

产量

由于2015年底的干旱天气，2016 / 17年度印尼咖啡产量预计将下降。贸易商和生产商通过实地观察表明阿拉比卡和罗布斯塔产量都将下降。因此，当局将2016 / 17的咖啡生豆产量预估从之前的1000万袋下降到890万袋。在此前的年度咖啡报告中指出，厄尔尼诺所带来的干燥天气打断了咖啡的开花和成熟。最终的出口数据反映2014 / 15年度的咖啡产量增加到1060.5万袋。2015 / 16年度出口总量增加到1210万袋，最终出口数据也反映了出口量高于预期产量。

2015年的厄尔尼诺现象在2016/17年转变为潮湿的拉尼娜现象。气象数据表明，16年七月至九月是多雨期，文章预计潮湿天气将持续到2017年上半年。而这将消除2015年厄尔尼诺事件带来过度干燥天气的一定影响，至于影响程度有多大现在还不清楚。种植者注意到，虽然潮湿天气帮助了作物生长，但它的频率、持续时间以及干扰授粉将决定未来一年的产量。

大多数印尼咖啡种植在管理低效的小农场，因此咖啡的生产是非常容易受到天气条件的影响。在有限的区域，公司经营大型种植园，采用先进的农业管理措施，能避免天气引起的产量波动。

消费

尽管产量下降，但2016 / 17年度印尼咖啡消费量从311万袋增加到332万袋。业内人士确认咖啡生豆的国内价格响应日益增长的国内需求。消费增长是由零售咖啡店包括特许经营的和当地小企业的扩张引起的。咖啡店的目标消费人群处于购物中心、商业中心和机场、火车站等公共场所。

速溶咖啡和咖啡饮料的消费量也越来越大，这些饮料因其低价和方便以及吸引消费者受到青睐。

表1印度尼西亚的主要咖啡店

 

贸易

由于2016 / 17年度消费增加和生产力偏低，作者预计印尼咖啡出口将下降。贸易数据显示，2016年1月至5月咖啡生豆出口量11.7万吨，较2015年的17.7万吨下降了33%（图1所示）。因此，2016 / 17年度的出口估计值从610万袋下调到550万袋。印尼咖啡主要的出口国为美国、欧盟和日本。当局修改2014 / 15年度生豆出口达676.7万袋，2015 / 16年度最终出口数据显示2014 / 15 大豆出口量达793.8万袋。

2016年4月和5月两个月的贸易数据显示，印度尼西亚的咖啡进口量远远超过了去年同期水平。印度尼西亚进口了超过9400吨的咖啡生豆，进口越南罗布斯塔想必是为了印度尼西亚的速溶咖啡产业。因此，当局将进口的罗布斯塔估计量从34万袋增加到40万袋。基于最终的出口数据，当局又修改2014 / 15年度咖啡豆进口为26.3万袋，2015/ 16年度咖啡豆进口为31.1万袋。

图1印度尼西亚咖啡生豆出口（吨）

库存

产量的下降和国内消费量的增加预计将使库存从2015 / 16年度的94000袋下降至2016 / 17年度的84000袋。

生产、供应和需求数据统计：