2017-01-03 21:01:30
前言
作者预计在2016年10月至2017年9月印度咖啡产量将达到5.1百万袋，每袋60千克。全球阿拉比卡和罗布斯塔品种价格的上涨,加上印度咖啡产量的降低,使印度国内咖啡价格达到近年的最高水平。作者预计虽然这将增加印度咖啡豆出口的机会,但去年起国内需求也将降低。结转库存预计将与去年保持相近的可控水平。
印度咖啡生产、供应和需求数据统计：
长期干旱导致低产
文章预测2016/17销售年度印度咖啡产量将达到5.1百万袋，60公斤一袋。其中阿拉比卡咖啡产量估计在1.4百万袋，罗布斯塔咖啡产量估计在3.7百万袋。2016/17销售年度的产量水平预计将低于前一年的估计量，卡纳塔克邦的咖啡生产区2016年初的降雨量正常，但该区在西南季风季节（6月-9月）经历了长时间的炎热干燥的天气，导致产量降低。虽然许多罗布斯塔咖啡种植者能够在一次性的基础上灌溉这些咖啡树，但由于有限的水资源他们通常无法持续灌溉。至今，三大主要咖啡种植邦卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦的干旱期还在东北季风季节（10月-12日）中持续，预计将影响产量。
印度商务部估计从上个销售年度到2016/17销售年度,由于在开花期极少降水和高温导致咖啡产量将下降 8%。业内人士报告称印度的总产量将减少10-15%。在2016/17销售年度，印度咖啡局在咖啡开花后（季风前）估计产量在5.3百万袋（320000吨）。跟前年相比，阿拉比卡咖啡产量预计下降3%（100000吨），而罗布斯塔咖啡产量估计也下降10%（220000吨），主要影响将是卡纳塔克邦—生产商。咖啡局对于2015/16销售年度的产量（3月-4月）预估值最终修改为到5.8百万袋（348000吨，103500吨阿拉比卡咖啡和244500吨罗布斯塔咖啡）。
低需求使国内消费预测降低
2016/17销售年度 FAS预测印度咖啡消费量1.1百万袋（68000吨），比去年减少10万袋。业内人士表明人们对速溶咖啡和烘焙研磨咖啡的需求降低。业内人士认为，速溶咖啡制造商正在改变咖啡的混合比例以符合消费者的口味和偏好，从而保持经济活力。咖啡产量大部分用于出口而有限的一少部分用于消费。业内人士进一步指出，虽然传统上的烘焙咖啡消费的比例越来越高，但近年来速溶咖啡的消费比例也有所增加，特别是印度北部地区，2016/17销售年度速溶咖啡比例也将继续增加。
稳定的需求使出口继续保持强劲
印度咖啡在全球市场上任然保持竞争力，在意大利、德国和比利时传统市场上的需求仍然强劲。印度咖啡局临时出口数据显示2016年的罗布斯塔樱桃和再出口速溶咖啡出口比去年高。阿拉比卡咖啡在卡纳塔克邦的农场交货价格已经上涨了18%，而罗比斯塔咖啡自2016年1月以来价格已经上涨了31%。印度两品种价格跟踪全球价格，自今年一月以来，其他主要咖啡生产国的预期较低的生产报告也大幅上调。
表1 印度：在主要消费城市中咖啡豆每年的平均零售价格，卢比/每千克
（数据截至2016年2月，来源：印度咖啡局）
表2 印度：在主要生产城市未加工的咖啡豆平均价格，卢比/每50千克。
（数据截至2016年6月，来源：印度咖啡局）
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市场时间
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咖啡价格
05月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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