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【品牌故事】COSTA

2017-01-02 20:15:55

COSTA的缘起

COSTA的故事起源于意大利帕尔马城外的一座山顶小镇,也是COSTA家族的故乡。二十世纪60年代末,不懈追求成功的COSTA兄弟带着一身憧憬,登上开往英格兰的轮船,寻求开创事业的机会。他们看到了英国咖啡市场的不成熟——回到意大利后,他们在米兰的烘焙房里苦练咖啡豆的烘焙技艺。

 

1971年,他们再次来到英国,并在朗伯斯区成立了COSTA烘焙工场,开始了他们的新事业。起初,Costa兄弟只是对咖啡豆进行烘焙,然后将其打包并批发给当地的高档餐厅和咖啡专卖店,但很快,他们就赢得了追求卓越品质的美誉。

1978年,两人为了让各自的妻子打发时间,他们开设了第一家COSTA咖啡店。在这里,顾客不仅可以购买他们精心烘焙的咖啡豆,和现磨咖啡,还可以亲身体验咖啡制作的全过程。

 

这个想法很快便获得了成功,于是,COSTA兄弟开始扩张他们的咖啡店生意,逐步营造出纯正的意大利风格经典咖啡。

到1990年,兄弟中的一人厌倦了工作,以500万英镑的价格把他的股份卖给了他的兄弟。当时他感到相当满意——但五年后,他就不那么愉快了,因为他听说他的兄弟以4500万英镑的价格把公司卖给了惠特贝瑞。

 

经营转变带来迅猛发展

1999年,COSTA第一家国外分店在迪拜开张,这意味着COSTA的发展进入了国际化的新纪元。

2009年,一个英国的民意调查显示,10个咖啡爱好者中7个喜欢COSTA。英国第1000家专卖店开门迎客。

在不断拓展海外业务的过程中,COSTA各地的世界级合作伙伴都建立起了稳固的联系。如今COSTA已经成为英国最大和最成功的咖啡企业之一、立身全球五大顶级咖啡公司之列。

 

源于意大利,衷于意大利

公司的所有咖啡都是在伦敦烘焙工场(近议会大厦)生产的,由两名在意大利获得资格的烘焙大师严密监控。

 

他们坚持只用最上乘的咖啡豆,为COSTA的意大利摩卡咖啡而亲自选择浓缩咖啡混合配比——所有COSTA咖啡饮料的基础。经过36年的完善,用6种阿尔比卡咖啡豆配1种罗布斯塔咖啡豆,具体制法则是公司的机密。

 

COSTA兄弟始终坚持传统的烘焙工艺,并在此基础上,首创了全新的缓慢烘焙工艺,从而赋予COSTA咖啡与众不同的浓郁香醇。

 

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市场时间

  • 美国ICE交易所
  • 美国NYMEX交易所
  • 欧洲ICE交易所

咖啡价格

10月05日收盘价

交易所 品种 价格 货币 单位
美国ICE 咖啡指数 357.45 美分 磅
美国ICE 阿拉比卡07 357.45 美分 磅
美国ICE 阿拉比卡09 354.80 美分 磅
欧洲ICEU 罗布斯塔07 4,439 美元 吨
巴西现货咖啡 日晒阿拉比卡 2,650 雷亚尔 60公斤
巴西现货咖啡 罗布斯塔 1692.53 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 764.86 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 130,600 越南盾 千克
美国ICE 可可指数 10,177 美元 吨
美国ICE 可可07 10,177 美元 吨
美国ICE 可可09 9,337 美元 吨
外汇市场 美元指数 99.0155 美元 美元
外汇市场 巴西雷亚尔 5.5622 雷亚尔 美元
交易所库存数量 美国ICE 822,021 / 袋
交易所库存数量 欧洲ICEU 4,245 / 袋
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