2021-09-15 17:52:05
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，为了庆祝国际巧克力日，Purdys Chocolatier推出了一款全新的纯素巧克力棒，旨在帮助素食者和那些有饮食偏好的人仍然可以品尝巧克力获得快乐。这些素食巧克力包括牛奶巧克力，牛奶果仁混合巧克力，黑果仁混合巧克力和非常受欢迎的纯素黑巧克力。
Purdys巧克力大师瑞秋·麦金利是这一系列素食巧克力的创造者。麦金利说:“这些素食巧克力标志着Purdys的第一个纯素巧克力系列。当我开始考虑如何制作这些素食巧克力时，我必须首先考虑哪些不含乳制品的替代品可以满足我们客户的期望标准。并且让每个人都可以享用这些美味的素食巧克力，即使是那些仍然食用乳制品的人。”
客户的饮食偏好和需求会随着时间的推移而不断变化，一些消费者正在选择不含乳制品的，味道好，而且能给他们带来良好体验的食物。Purdys希望通过提供不同类型的巧克力来满足不同消费者的需求，素食巧克力由此应运而生。
与市面上大多数添加了动物奶油的普通巧克力不同，素食巧克力完全是用植物奶制成，贴合了素食主义者的消费需求。
尽管市面上大多数黑巧克力由于不含牛奶成分，也可算是素食巧克力；但由于和牛奶巧克力处于同一生产线，有沾上牛奶的可能，因此在严格意义上黑巧克力并不能被识别为“素食”。
“我们的客户表示，需要更多的巧克力选择，以满足他们的个人喜好和需求，”销售和市场副总裁克里斯顿·迪恩（Kriston Dean）说，“作为加拿大的巧克力制造商，我们希望为每个人制作巧克力。”
这款新的素食巧克力棒将于2021年9月13日在网上和实体店上市。
或许是出于对健康因素的考虑，也可能是基于减少碳排放量的环保意识、对动物权益的保护等，如今素食主义者越来越多，素食、有机绿色、低碳等绿色健康饮食文化也在慢慢普及，素食品消费的市场空间不容小觑。
关键词：素食巧克力
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