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路透社:新式茶饮在中国爆炸式发展,消费量是咖啡市场的5倍
2021-01-05 13:39:10
咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,据路透社报道,新式茶饮在中国市场经历了爆炸式发展。自1997年从中国台湾引入珍珠奶茶以来,新式茶饮在中国开始发展,截止2018年底其消费量是咖啡市场的5倍,其中使用鲜榨产品的店铺更是高达74%,这也被誉为新式茶饮的新浪潮。
随着时间进入2020年之后,资本加速了新式茶饮的发展。喜茶在获得9500万美元融资之后估值达到25亿美元,在全国拥有近600家门店。奈雪的茶在最近获得1亿美元,在全国拥有约350家门店。最近,古茗奶茶也开始展露头角。
与咖啡消费者更多代表白领阶层不同的是,新式茶饮吸引了年轻一代,或者被称之为Z世代的人(是指2000年后出生的人)。
同样与咖啡更多是老牌国际品牌不同的是,新式茶饮还是以年轻创业者和管理层为主。尤其是在瑞幸的成功之后,各大咖啡和餐饮品牌都加大了咖啡品类的投资,例如麦当劳,肯德基,星巴克,Lavazza等等。他们有着更强大的资本实力,产品研发能力以及渠道体系。
因此,可能在2021年底,随着咖啡价格越来越低,茶饮价格越来越高,当双方价格几乎达到一直水平之后,咖啡市场与新式茶饮将会直接面对面对抗,互相抢占对方的市场。
关键词:新式茶饮
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