2020-09-29 13:58:07
亚洲将帮助满足日益增长的可可需求,但其主要生产国印尼面临质量问题,而该国政府缺乏发展该行业的动力。
西非正在耗尽可用的土地,也许还有机会去种植更多的可可豆。气候变化也可能意味着这两个主要生产国的许多地区——加纳和科特迪瓦将不再适合种植可可。可可需求每年增长2%,这对巧克力制造商来说可不是好消息。
亚洲——以及拉丁美洲——很适合填补这一空缺。中国是全球第三大可可生产国,位于印尼,马来西亚和越南等国政府也计划支持这种大宗商品。
向东转移?
加纳是世界第二大可可生产国,占全球的20%供应。但是世界银行高级农业经济学家约翰内斯詹森(johannes Jansen)此前在亚洲可可大会(Asia Choco cococco Congress)上表示,尽管可可占该国GDP的7%,但这种作物名声不佳,可用于种植的土地也较少,大多被森林覆盖,政府不想以牺牲森林为代价扩大到新大陆。
据国际可可组织(ICCO)统计,亚洲和大洋洲目前占全球可可供应量的11%,而非洲占72%。
Mars:印尼的机遇是巨大的
玛氏可可公司(Mars)亚洲可可总监朱菲(Fay Fay Choo)表示:“我认为亚洲是未来10-20年增长的地方,印尼的机会是巨大的,我们不能让印尼失败。”
玛氏公司正在探索机械化技术,帮助印尼农民在两公顷的种植园上每年生产两公吨可可豆,帮助印尼达到每年100万公吨的可可豆产量。
目前,印度尼西亚平均0.7-0.8公顷的农场每年的产量一般为700公斤每公顷。
印尼可可理事会主席Soetanto Abdoellah博士说,亚洲在满足未来可可需求方面处于有利地位,可以更好地回报农民。
“西非不是一个好例子,除了质量。我们知道加纳的可可质量非常高,但加纳农民的收入比印尼低得多。亚洲农民仍然比西非农民获得更多利益。”
但他说,亚洲农民生产符合加纳标准的优质可可应该得到更好的奖励。
亚洲国家似乎不在乎可可种植
ICCO的数据显示,印尼在2013/14年度的可可产量为37.5万公吨估计。2010年作物产量约为60万吨,但树木病害,特别是可可荚螟(CPB)、维管条纹枯梢病(VSD)和黑荚病使可可树的产量下降,政府研究提供抗病克隆的计划鼓励农民改造环境,使其不适合害虫生存。
然而,与其他作物相比,可可对该国GDP的贡献并不大,这一点是否足够引起各国政府的重视?
具备众多可可公司
此外,印尼的可可进口量在过去几年里大幅上升,达到每年10万吨。Abdo Ellah表示,这是因为“可可研磨公司太多了”。
该国有许多本土品牌和跨国研磨商,如Cargil和Barry Callebaut,帮助该国成为世界第五大可可研磨商,2013/14年度加工了322,000吨可可。
亚洲没有可持续发展平台
世界可可基金会动员了世界上最大的可可和巧克力公司,如Monde lez和雀巢公司参与可可行动,这是一个协调可可的可持续性的平台。然而,项目目前仅限于加纳和科特迪瓦。On The Ball咨询公司的高级合伙人马克•唐纳森(Marc Donaldson)表示,目前我们在亚洲没有一个可维持的网络。这可能会抑制亚洲满足未来可可需求的能力。
Monde lez International的可可生活总监Cathy Pieters在亚洲可可大会上表示,她相信亚洲存在可可持续发展平台,但对整个地区可可产量的巨大差异感到担忧。
根据估计,马来西亚的年产量约为1万吨,菲律宾为5,000吨,越南为3,500吨。
关键词:可可,亚洲可可
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