2020-09-23 21:52:25
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，为了促进更好的产品研发和增强客户协作体验，嘉吉公司在比利时Mouscron的工厂宣布了其“巧克力之家”综合大楼的计划。该综合大楼将于公司现有的巧克力生产工厂一起建造，包括一个最先进的巧克力体验中心，一个独特的试验工厂，一个感官实验室以及该公司欧洲巧克力工程师研发团队的创意工作区。
据悉，新建的“巧克力之家”占地700平米，将实现灵感，创新，培训，实验，感官品测的一体化过程。
嘉吉可可和巧克力总裁Harold Poelma表示：“创新是我们巧克力之家的主旨，因为我们将所有的专业知识和资源结合在一起。这将使我们能够在客户产品开发过程的每一步中与他们合作，使用简化的方法将想法变为现实，以促进创新并提高效率和加快上市速度”。
独一无二的巧克力屋在一个屋顶下带来了三个关键功能。在公司的巧克力体验中心，客户可以从嘉吉的美味巧克力厨师那里获得启发，集思广益新产品概念，并通过深入的培训课程提高他们的巧克力知识。现场试验工厂使产品开发人员可以通过复制工业生产线制造条件的小规模生产运行来测试其概念，而内部感官实验室确保这些产品能够满足消费者对口味，视觉外观，质地的期望和更多。
据悉巧克力之家已经开始建设，其中试验中心计划于2021年秋季开放，巧克力体验中心和感官实验室将于2022年1月投入运营。
关键词：嘉吉
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