第四届“Toper杯”咖啡烘焙大师赛于2017年4月启动，将于11月结束，在台北、香港、济南、大连、郑州、普洱、珠海、成都、北京、长沙、上海、东莞12个城市举行分赛区比赛。普洱分赛区为大赛第六站，冠军将参加全国总决赛。

此次大赛的举办，对提升咖啡产区烘焙技术、促进烘焙技术的深度交流具有非常重要的意义，同时也为咖啡行业大师们提供一个展示技艺和交流经验的平台，促进咖啡文化和技术的传播和推广。普洱作为赛区之一，成功举办该赛事，借此“东风”让普洱咖啡知名度进一步提高。

“Toper杯”咖啡烘焙大师赛是业界公认专业性较强的咖啡烘焙赛事。其中，烘焙环节最为考验选手对咖啡豆的甄选、辨识、烘焙、风味把控等技巧，推广精品原磨咖啡工艺，将现代大众从咖啡的“速溶时代”解放出来。

自2014年以来，大赛已成功举办四届。“能跟全国各地的咖啡爱好者、咖啡师聚在一起交流学习很开心，因咖啡的缘故结识了很多的朋友，不断了解普洱咖啡，在比赛中得到了很大的收获。”南京渡鸦精品咖啡工作室选手罗成艺说。通过赛事，许多人对普洱咖啡从不知到认识，再到热爱；普洱咖啡的名字从名不见经传到渐为人知，再到广为人知。近几年来，普洱举办过各类咖啡赛事，比如云南咖啡生豆大赛、“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶咖啡中国区决赛大赛等全省乃至全国性的赛事，得到了本土企业和咖啡爱好者的积极参与，不断提升普洱咖啡的知名度。

“普洱咖啡在咖啡行业里已经深入人心，国内外对普洱咖啡的认知度都很高，这得益于宣传推广的作用。我市将以建设全国咖啡产业知名品牌创建示范区为载体，提高普洱咖啡产业发展质量水平，提升普洱咖啡在国内外的知名度、美誉度和影响力，奠定普洱‘中国咖啡之都’的地位，实现从咖啡原料大市向咖啡产业大市的转变，做大、做强、做精普洱咖啡产业，建设世界优质咖啡豆原料出口基地，全国最大的咖啡种植、加工、生产基地和贸易中心为创建全国咖啡产业知名品牌示范区的总体目标。”市茶叶和咖啡产业局局长卢寒说。

近年来，普洱市委、市政府牢固树立“生态立市、绿色发展”理念 ，紧紧围绕打造“中国咖啡之都”战略目标，把咖啡产业作为优势骨干产业来抓，以市场为导向、科技为支撑、产业化为龙头，加大咖啡产业政策扶持力度，积极推进全国咖啡产业知名品牌示范区建设，实施全产业链开发，培育自主品种、精品品牌、龙头企业和专业合作组织，稳步扩大优势区域种植面积，咖啡产业呈现出快速发展的势头。

目前，普洱市咖啡种植面积 77万亩，每年在普洱交易的咖啡超过10万吨 ，占全国咖啡总产量的80%以上。截至2016年，咖啡产品获得云南省著名商标5件。

2016年12月，云南咖啡交易中心揭牌签约仪式在普洱举行，标志着云南咖啡顺利完成国际接轨，提升云南咖啡产业的产值与层次。普洱相继引入国家咖啡检测重点实验室、农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院咖啡创新中心、云南省农科院咖啡研究中心等机构落户，规范了咖啡生产技术操作流程，保证普洱咖啡从一粒种子到一杯咖啡的品质和味道。同时，积极引进推广欧盟、美国、日本等国际有机认证、UTZ认证、雨林联盟认证、4C认证和CP认证等国际认证体系，加快云南咖啡生产与国际标准的融合。

普洱全市有30余万亩咖啡获得4C认证，10万余亩咖啡获得CP认证，4.2万亩咖啡获得了欧盟、美国有机认证，2万余亩咖啡获得了雨林联盟认证和UTZ认证，“北归咖啡”更是创造性获得国际公平贸易组织颁发的公平贸易证书，成为我国首批成功进入世界市场的“公平贸易咖啡”。

据不完全统计，2015至2016年，全国各地电视新闻及专题节目宣传普洱咖啡报道超过1200余次，报刊报道1000余篇，网络转载超过16.8万次，微博点击5万余人次，微信传播28 万余人次，使普洱咖啡的知名度、美誉度进一步提升，为普洱咖啡创立品牌、走向世界打下了坚实基础。