据世界咖啡门户网站报告，在过去的12个月里，欧洲咖啡品牌门店数量增长了4.7%，达到51,042家。

据越南咖啡和可可协会（Vicofa）预测，2024/25年度越南咖啡产量共计2700万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产约5%。主要因为不利天气影响和种植面积的减少所致。

因担心美国政府对全球国家加征关税的举动可能会影响到该国消费者的咖啡和巧克力需求（美国是全球最大的咖啡和巧克力消费国），周三咖啡和可可期货价格出现下跌。

当地时间4月3日，美国ICE洲际交易所宣布，自2027年5月起，阿拉比卡咖啡期货将增加来自越南的水洗阿拉比卡作为交割品，交割价格为期货价格贴水6美分/磅，与巴西阿拉比卡咖啡一致。

在连续上涨4个月后，巴西国内阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡现货价格于3月出现下跌。

意大利咖啡品牌illy咖啡近日表示，为应对美国政府本周加征关税的政策，该品牌不得不提高价格。

据咨询机构StoneX周四发布的报告显示，由于不利天气问题，预计2025/26年度巴西咖啡产量为6450万袋（每袋60公斤），相比此前的产量预测又减少了1.7%。

从2月到3月中旬，巴西阿拉比卡和罗布斯塔咖啡产区都普遍遭遇了炎热干燥的天气，这影响了咖啡鲜果的生长发育并导致施肥困难。

据当地贸易商表示，越南和印度尼西亚的罗布斯塔咖啡供应正在趋紧。越南咖啡种植者希望以更高的价格出售而持豆观望，印度尼西亚咖啡种植者则正处于产季尾端而供应稀缺。

联合国粮农组织在本月发布的一份报告中警告称，如果主要产区的供应继续下滑，咖啡价格可能会进一步上涨。

在罗布斯塔国际期货价格上涨带动下，越南国内咖啡现货价格也有所上涨。

据巴西最大咖啡合作社Cooxupe称，今年的气候变化将再次影响巴西咖啡产量。

荷兰合作银行（Rabobank）在3月咖啡市场报告中提到，在经历了多雨的1月之后，巴西主要咖啡产区在2月经历了较为干燥和高温的天气。

据路透社报道，国际主要咖啡品牌商几乎都正在与其渠道商谈判，以在咖啡生豆成本急剧上涨的情况下提高咖啡零售成本，这其中包括了Lavazza、illy、雀巢和JDE Peets等。

据欧洲咖啡联合会（ECF）数据显示，截至2025年2月底，欧洲主要港口咖啡生豆库存共计433,565吨（约合7,392,750袋），相比1月底减少了8.2%。

3月13日，瑞幸与印度尼西亚邦盖群岛县政府签约落地了“瑞幸咖啡专属生椰岛”项目，并签订《合作备忘录》，未来该岛的椰子有机会成为瑞幸咖啡生椰拿铁的椰奶供应源。

国际投行机构Marex上周发布报告显示，预计2024/25年度全球咖啡产量1.707亿袋（每袋60公斤），全球消费总量为1.705亿袋，从而产生少量的供应过剩。

美国已经对所有来自墨西哥的进口商品征收25%的关税。

据Cepea发布的数据显示，2月巴西国内阿拉比卡咖啡价格连续第三个月创下历史新高，平均价格为2,627.79雷亚尔/袋（每袋60公斤），相比1月同比增长了12.64%。

随着4月的临近，秘鲁即将开启2024/25年度咖啡收获工作。作为重要的水洗阿拉比卡咖啡出口国，这将一定程度上支持交易所咖啡认证库存的增加。