据国外咨询公司报告显示，尽管目前全球可可行业存在不确定性因素，但预计可可生豆市场规模将以每年4.5%的增速增长，到2029年增长至35.8亿美元。

分析认为，需求的疲软是上周可可价格出现暴跌的主要原因。

在经过多年的严格生产控制后，科特迪瓦正在转变方向以提高可可产量。

由于近期可可期货价格过高，使得可可和巧克力企业对冲购买可可豆的风险大幅提升，导致科特迪瓦2025/26年度可可预售情况不容乐观。

尽管近期可可期货价格已经较历史高点有所回落，但美国ICE洲际交易所的可可期货价格依然在10000美元/吨附近徘徊，市场分析认为对西非可可作物供应的担忧继续支撑可可价格。

据外媒报道，随着国际可可期货价格飙升，科特迪瓦国内供应商希望调整此前签订的可可预售合同的价格，以避免损失。

截至1月底，加纳官方宣布可可到港数量已经达到54.2万吨，这或意味着该国今年有望实现产量预期，即到9月底实现65万吨的产量目标。

去年12月，可可期货价格创下历史新高，达到每公斤10.32美元。但随后价格并未趋于平稳或者下跌，反而继续上涨，并在1月31日达到每公斤10.75美元。

Development Economics Prospects Group近日表示，预计2024/25年度全球可可供应状况将有所改善，尤其是在科特迪瓦，该国主要可可产区的有利天气可能会使可可产量提高多达17%。

加纳的非法采矿正在破坏其农业用地，污染河流，并严重影响该国的可可产业，该产业占世界供应量的20%。在青年失业和外国人参与的推动下，当地有超过110万人正在从事非法采矿。

根据国际咨询机构报告显示，从2025年到2029年全球可可豆市场规模预计将增长35.8亿美元，年复合增长率可达4.5%。巧克力味饮料的日益普及正在推动市场增长，且行业并购数量呈增长趋势。

国际可可组织（ICCO）发布1月可可市场报告显示，不利天气支撑了可可价格。

根据国际可可组织（ICCO）数据显示，截至2024年9月底，全球可可库存数量在过去一年里消耗了60万吨，剩余库存仅略高于100万吨，更重要的是仅够全球两个半月的消费需求。

欧洲和亚洲可可研磨数量在2024年四季度出现不同程度下滑，并创2020年以来的最低水平，这是迄今为止最强烈的信号，表明巧克力制造商正在努力应对创纪录的价格和低库存。

来自马来西亚的全球第四大可可研磨企业源宗集团（Guan Chong Bhd）以1.301亿林吉特（约合3000万美元）的价格从科特迪瓦咖啡可可委员会（CCC）收购了一家科特迪瓦当地可可原料生产商25%的股权，以加强其在全球巧克力供应链中的影响力。

欧洲和亚洲公布数据显示四季度可可研磨数量创2020年以来的最低水平之后不到一天，美国方面也公布可可研磨数量同比减少1.2%至102,761吨。

全球知名巧克力公司百乐嘉利宝（Barry Callebaut Group）报告显示，在可可价格飙升下，其2024/25年度一季度销量减少了2.7%至565238吨。

由于贸易商正在努力应对可可豆的严重短缺和在市场上获得长期供应合同的成本飙升，可可市场正面临压力——科特迪瓦和加纳的可可供应量约占世界可可产量的三分之二，在连续歉收之后，剧烈的波动和价格差异是市场波动和压力的迹象。

美国ICE洲际交易所为抑制可可期货价格的剧烈波动，于近日修订可可期货交易制度，主要提高持仓信息披露的门槛，并在1月13日正式生效。

据彭博社报道，巧克力生产企业好时（Hershey）正在寻求通过美国ICE洲际交易所大宗交易可可生豆的许可。