根据巴西咖啡行业协会（ABIC）数据显示，2025年度巴西共消费咖啡2024万袋，相比上一年度的2085万袋减少了2.92%。

全球罗布斯塔咖啡供应正经历全新的局面。越南（最大的罗布斯塔咖啡生产国）可能迎来创纪录的产量，预计产量同比增长约10%至185万吨，今年出口将保持在80亿美元以上。

据咨询机构Safras周一发布的数据显示，截至目前巴西已经预售2026/27年度咖啡产量的8%，略低于去年同期9%的预售进度，但大幅低于过去5年17%的平均预售进度。

据Cepea介绍，巴西2026/27年度的咖啡收成在比以往更有利的天气条件下发展，但偶发性的不规则降雨和超过34℃的峰值天气提高了生产者对作物产量和品质的警觉。

由于越南国内咖啡种植者销售紧张但需求稳定，导致整体咖啡供应稀少，咖啡价格出现略微上涨。

初步迹象表明，新产季阿拉比卡咖啡的收获开始缓解美国和欧盟两大消费市场的供应紧张，此前供应长期受限且库存有限。

越南咖啡价格本周走稳，即使目前正处于新产季咖啡收获高峰期，但供应依然紧张，咖农压制了咖啡销售。

尼日利亚农业与粮食安全部长Abubakar Kyari在英国伦敦举行的国际可可与巧克力论坛（ICCF 2026）上发表声明表示，尼日利亚联邦政府已宣布计划重新夺回该国在全球最大可可生产国中的地位。

每年的四季度（10月至12月）是北半球的传统咖啡消费国——美国、加拿大、欧洲和日本——的咖啡消费旺季，约占全年咖啡消费的一半。

国际可可期货价格本周继续下跌，纽约可可期货周一跌破4000美元/吨，创近两年的最低水平。全球供应充足和需求下滑正在对可可价格施加压力。

据印度咖啡委员会数据显示，2025年印度共出口咖啡38.4万吨，相比上一年度减少了4.47%，但出口收入却大幅增长了22.5%，达到超过20亿美元。

国际可可期货价格已经跌至近两年最低水平。市场分析认为，由于可可需求极度疲软导致生产国库存增加，尤其是全球最大可可生产国科特迪瓦的库存囤积，迫使价格大幅下挫。

卢旺达咖啡产业在2025年创下历史性表现，出口收入创下近1.5亿美元的历史新高，这一增长得益于出口量增加、国际价格上涨以及持续的生产投资和市场扩张。

据乌干达农业部发布的报告显示，2024年11月至2025年10月期间，乌干达共出口咖啡840万袋（每袋60公斤），出口收入24亿美元，相比上一年度同期的580万袋和13亿美元分别增长了47%和77%。

据路透社报道，巴西阿拉比卡咖啡种植者预计今年产量将于2025年持平或略高，但罗布斯塔咖啡种植者则预计产量将下滑。

据韩国农渔视频贸易局的数据显示，2025年韩国进口咖啡金额达到2.65万亿韩元（约合18.6亿美元），较2024年增长41%，且是历史上首次突破2万亿韩元大关，主要得益于全球咖啡价格上涨和韩元贬值。

据缅甸仰光农业局称，计划将从2026年起，用5年时间在超过2万英亩的林下土地种植罗布斯塔咖啡，作为多年生树木间作作物。

印度尼西亚贸易部长布迪·桑托索周一宣布，正努力将印度尼西亚确立为全球咖啡中心。

全球最大可可生产国科特迪瓦正面临近些年的最大困局。自去年10月以来，随着全球价格暴跌，科特迪瓦可可出口放缓，库存不断增加。

在刚刚过去的2025年里，咖啡价格依然保持强势表现。