彭博社近日发文表示巴西咖啡产量不断萎缩导致了全球咖啡出现短缺。

据美国咖啡生豆协会数据显示，截至8月底美国港口共计咖啡库存6,130,484袋（每袋60公斤），相比7月底的6,074,346袋增加了56,138袋，增幅0.92%。

根据美国一家名为NPD的机构发布的最新观点认为：在疫情爆发之前，美国已经开始形成家庭场景下的咖啡消费方式，但是新冠病毒疫情加速了这种方式的普及。

经历了多年的低位震荡后，咖啡价格自去年10月以来持续上涨至今。

美国第四大咖啡连锁品牌荷兰兄弟（Dutch Bros）近日已经公开向美国证券交易委员会(SEC）申请了首次公开募股（IPO），这意味着即将前往纽交所上市做好铺垫。

据美国咖啡协会数据显示，7月美国各港口咖啡库存共计6,074,346袋，创2020年10月以来最高水平。

上周美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格再度上涨突破160美分整数关口，其中09合约收盘录得161.35美分/磅，当周累计涨幅达到4.77%。12合约收盘同样录得164.10美分/磅。

截至6月30日，美国共计咖啡库存5,779,461袋（每袋60公斤），相比5月底的5,815,138袋减少35,678袋，减幅0.6%。

美国被曝出烘焙商争相采购市场上的每一颗哥伦比亚咖啡豆以确保长远库存充足，从而导致了哥伦比亚咖啡现货价格升水在美国市场上涨了接近50%。

截至5月31日，美国各港口咖啡库存共计5,815,138袋（每袋60公斤），相比4月底的5,762,567袋增加了52,571袋，增幅达到0.9%。

近日美国农业部旗下的外国农业局（FAS）将中国台湾定位为美国咖啡未来最大的咖啡出口市场。

据美国咖啡生豆协会数据显示，2021年4月30日，美国咖啡库存共计5,762,567袋（每袋60公斤），相比3月31日的5,679,162袋增加了83,405袋，增幅达到1.45%。

据咖啡品牌Tchibo对美国咖啡消费市场的调查显示，在过去一年新冠病毒疫情期间，美国人待在家里的时间更多，同时咖啡消费也变得更多。

MyFriendsCoffee对美国咖啡烘焙商的最新研究显示，在针对481家烘焙商的调查显示，美国在售的烘焙咖啡豆的平均价格是16.90美元/磅，因此制作一杯咖啡的咖啡豆平均成本为0.74美元。

由于市场担忧干旱引发今年巴西阿拉比卡咖啡产量大幅减产，阿拉比卡咖啡期货价格再度上涨，且与罗布斯塔咖啡期货价格的价差创下了自2016年11月以来的最高水平，达到74.3美分/磅。

截止3月31日，美国咖啡库存数量共计5,679,162袋（每袋60公斤），相比2月底的5,790,571袋减少111,409袋，减幅达到1.95%。

据美国《国家咖啡数据趋势报告》显示，在2020年新冠病毒疫情期间，大多数美国消费者的咖啡消费习惯发生颠覆性的改变，但目前尚不清楚新的消费行为是否会随着疫情恢复依然持续下去。

受到集装箱运力不足的进一步影响，美国咖啡供应正在萎缩，导致批发价格也在飙升。

由于巴西和中美洲近期至美国和欧洲的集装箱运力严重不足，导致咖啡供应短暂紧张，美国咖啡库存数量在2月底创下了近6年来的最低。

据美国咖啡协会数据显示，截止2月底美国咖啡库存数量共计5,790,571袋（每袋60公斤），相比1月底的5,843,171袋减少52,600袋，减幅达到0.9%。