银鹭为雀巢代工的即饮咖啡，是拯救其业绩的“幕后功臣”。作为一家开创花生牛奶品类的品牌名企，面对竞争，银鹭该如何不断地寻找业绩突破口。

在近期的美国咖啡协会会议上，EuroMonitor表示，虽然就数量而言，巴西已经超过美国成为咖啡的头号消费国，但就咖啡市场价值规模而言，美国仍然是世界上最大的咖啡消费国。

《咖啡金融网2019年咖啡年报》共计3万字，制作37行珍贵图表数据，以宏观视野总结2018年全球咖啡供给，消费，库存和价格。展望2019年美洲，非洲和亚洲咖啡行业，最后通过商品属性和金融属性因素共同分析未来咖啡价格走势。

根据国际咖啡组织（ICO）2月报告显示，2019年2月，ICO综合指标下跌0.9％至100.67美分/磅，与2018年12月的水平相似。每日综合指标在1月份的涨幅后开始下跌，2月开盘于103.32美分/磅下跌，后下跌至2月26日的低点97.44美分/磅。巴西天然（Naturals）和哥伦比亚温和（Milds）的价格在2月份下跌，而其他温和的价格基本持平，罗布斯塔价格上涨0.5％至78.65美分/磅。2018/19咖啡年前四个月（2018年10月-2019年1月）的咖啡出口量增加6.6％至4196万袋，反映出国际市场上咖啡供应充足，这可能是近期咖啡价格低迷的原因之一。

随着2019年的到来，机构对于2018年全球咖啡产量与消费的数据逐步出炉。

2月28日，哥伦比亚咖啡生产着协会（FNC）召开新闻发布会，协会主席罗伯托·韦莱兹表示，2019年将加倍努力以提高本国咖农的盈利能力，其中包括坚持全球产业对可持续发展链的共同责任的重要性。

促进印度咖啡消费量增加和连锁扩张的努力似乎并没有转化为对该国咖啡种植者的真正支持。尽管近年来印度国内市场咖啡需求增长率接近两位数，但由于供过于求，价格一直在下降。

美国农业局（USDA）近日发布一份关于中国咖啡的报告，其中很大一部分介绍中国咖啡消费，产量，以及与美国贸易情况。咖啡金融网（www.coffinance.com）翻译了其中主要内容供读者参考，如需查看报告原文，请联系美国农业局。

据韩国海关总署数据显示，2018年韩国共进口咖啡143,000吨，相比2017年减少了1.8%，为近6年来的首次下跌。

以往，咖啡品牌（无论是咖啡店还是烘焙商）都可以通过采购最优质的精品咖啡来提升自己的品牌价值。但如今，这一做法已经变得不再那么吸引人，因为随便哪个咖啡品牌都可以通过各种渠道购买到最优质的精品咖啡。这些努力已不再足以在日益饱和的市场中树立品牌效应。

据ABIC（巴西咖啡工业协会）数据显示，2017/18（2017年10月-2018年9月）巴西共消费咖啡21,004,430袋和人均4.82袋，相比去年同期的20,043,260袋和人均4.65袋都有所增长。而这一增长主要是由精品咖啡消费的增长所引导的。

上周五（2月8日），在巴西雷亚尔兑美元跌至1周低点后，咖啡价格也跌至到一周低点。

根据巴西咖啡行业协会（ABIC）的最新数据显示，2017年11月至2018年10月巴西的咖啡消费总量为2100万袋，想起比去年同期高出4.8％。

由于2018年全球咖啡产量创历史记录而导致供应量过高，导致咖啡出口量增加和主要进口国库存增加，咖啡价格可能在2019年持续处于较低水平。

36氪获悉，精品咖啡品牌「三顿半」近日完成千万级Pre-A轮融资，投资方为峰瑞资本。本轮融资将用于电商渠道拓展和内容运营。

巴西咖啡工业协会（Abic）近日公布的数据表明，巴西已成仅次于美国的全球第二大咖啡消费国。Abic数据显示，2017年，巴西国内咖啡消费量为2150万袋，相当于107万吨咖啡，仅次于美国的2580万袋。

当以星巴克为首的品牌连锁店通过不断扩大门店数量，以瑞幸为首的互联网咖啡通过持续烧钱，以Seesaw为首的精品咖啡馆通过强化自我升级来吸引更多的咖啡消费者时，有这么一群“咖啡店”却在蚕食这个日益增长的消费市场。

36氪获悉，咖啡品牌“FISHEYE鱼眼咖啡”近日完成了数千万元人民币 A 轮融资，本轮融资由华创资本和清流资本联合投资。

在过去的二十年里，咖啡种植在质量和生产力方面都受到气候变化的影响，而未来情况预计会变得更糟：一些研究预测显示，到2050年，适合咖啡生产的土地将只有今天的一半，而咖啡需求却将增加一倍。如果对咖啡种植进行新的投资，从2040年开始我们将无法实现生产，这就是为什么需要立即重新关注咖啡庄园的生产力。我们必须改进农艺实践，开发新的抗病品种，并在新的地区扩大咖啡生产。

星巴克和阿里巴巴“捆绑”的越来越紧了。