当提及咖啡生产国时，一定会首先想到巴西和哥伦比亚。但是，在非洲的埃塞俄比亚和乌干达也是十大咖啡生产国之一。如果能够更好的满足国内需求，成功向国际买家推销产品并努力提高运营效率，这些国家有能力在未来五年内迅速提高产量。由于像巴西和越南这样的顶级生产国一样，在全球产出中所占份额较大，这些非洲咖啡生产国的任何生产下挫都会对全球供应和贸易产生重大影响。

在11月份的前两周时间里，巴西现货市场上阿拉比卡咖啡价格急剧上涨，这导致市场上的卖家大量涌入，流动性增加。除需求强劲以外，主要是对优质咖啡的需求增加。

在过去的几十年中，越南的咖啡种植已发展成为主要的出口型产业。该国目前是世界第二大咖啡生产国，其产量的90％至95％用于出口，每年带来数十亿美元的收入。

截止10月31日，美国各港口咖啡库存总量为7,177,878袋（每袋60公斤），相比9月底的7,352,234袋减少了174,356袋。

尽管全球咖啡消费量稳定增长，但在过去三年中，贸易价格已大幅下降，严重打击了种植户。

2019/20咖啡年度全球咖啡产量预计为1.674亿袋，减幅0.9％。其中，阿拉比卡咖啡产量为9568万袋，减幅2.7％，罗布斯塔咖啡产量为7172万袋，增幅1.5％。

巴西咖啡种植者协会（Associação dos Cafeicultores do Brasil）公开了其发给该国农业，畜牧业和供应部有关指控国际咖啡组织操控数据，从而影响咖啡价格的内容。该协会认为，国际咖啡组织有意高估全球咖啡产量，故意隐藏咖啡供应缺口，从而继续给咖啡价格承压。

据韩国KB金融集团管理研究所数据显示，截止目前，韩国全国共有71,000多家咖啡店在营业，仅2018年一年就新开业14,000，而今年该数字可能会更大。

在巴西巴伊亚州Comandatuba岛举行的第27届巴西全国咖啡行业会议（Encafé）上，欧睿（Euromonitor）预测2019年巴西的咖啡总消费量将为120万吨（约2000万袋），比2018年增加约2.5％。

精品咖啡协会（SCA）近日发布《 2018年美国咖啡市场概览》（《the US Coffee Market Overview 2018》）。该报告不仅全面概述了美国零售咖啡市场，还探讨了人们在哪里购买和消费咖啡。

2019年10月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于16.56元/公斤，高于国际咖啡期货价格指数的16.04元/公斤。最高价出现在10月4日，达到16.73元/公斤，最低价出现在10月18日，达到15.64元/公斤，最终10月31日报收于16.34元/公斤。整个10月，Coffinance中国咖啡豆价格指数先跌后涨，同时价格始终高于国际期货价格。

根据欧睿国际（Euromonitor International）最新数据显示，到2021年，中东地区咖啡行业总产值预计将达440亿美元。中东和北非地区的文化转变带来了咖啡消费量的大幅增长，是全球平均水平的两倍。

尽管近些年全球咖啡产量较大于咖啡消费，使得咖啡价格持续低迷，但作为世界第四大咖啡生产国，同时也是第三大罗布斯塔咖啡生产国的印度尼西亚依然希望能够扩大本国的咖啡产量。

Marex Spectron Group在一份电子邮件报告中表示，由于今年巴西咖啡产量恶化，将全球咖啡供应短缺（逆差）预期上调130万袋至470万袋。该机构曾认为2018/19年度（去年）全球咖啡产量盈余高达660万袋。

援引乌干达咖啡发展局（UCDA）市场情报和信息总监James Kizito Mayanja也表示，2019/20咖啡出口量预计将达到510万袋（每袋60公斤），而上一年度则为440万袋，增幅为16%。

在全球咖啡消费增长的大潮中，传统咖啡生产国的咖啡消费正在崛起。就如作为世界第一大生产国——巴西，同时也已经成为了世界第二大咖啡消费国，并有望在近年一跃超过美国，位列第一。

世界咖啡门户网站（World Coffee Portal）发布的《2020年美国咖啡馆市场报告》显示，精品咖啡将成为今年美国最有潜力发展的细分市场，同时美国的咖啡馆市场正在被咖啡连锁品牌所吞占。

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illy咖啡董事长 Andrea Illy近日在接受采访时表示，“亚洲国家将继续保持领先的咖啡消费增长率，其次是中东和非洲。”

亚洲咖啡协会年会组委会近日宣布：2019亚洲咖啡年会将于2019年11月22～23日在中国芒市召开，30多个国家（地区）的咖啡行业组织、企业和专家代表近250人将参会，共谋产业减贫之举措。