北半球主流咖啡消费市场在季节性暑假后逐渐回归，在正常的咖啡年，这将有助于未来几个月以及欧洲和美国冬季烘焙之前咖啡实物贸易有所增加。

根据国际咨询机构发布报告显示，全球冷萃咖啡预计将从2023年的6.0447亿美元增长到2033年的45.9553亿美元，年复合增产率为22.49%。

随着可可生产前景的改善，可可价格小幅回调。周四，纽约可可期货收跌3.94%，伦敦可可期货收跌1.46%。

国家可可和咖啡委员会 （ONCC） 报告称，喀麦隆在2023-2024产季一共出口了18.56万吨可可，其中9.47%是一级豆。

今年上半年，巴西可可研磨量为11.43万吨，同比下降9.5%。据当地政府表示，国内可可研磨量的下降是由于可可豆供应短缺，这极大地影响了工业化运营。

科特迪瓦-加纳可可倡议组织（CIGCI）已经确认，两国决定提高可可原产地升水（即在国际可可期货价格上再增加一定的金额），以解决农民贫困的问题。

美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格在上周创下近1个月来的最大单周涨幅，约5%。

在价格、市场和产量多方面因素促使下，2024年越南咖啡出口收入有望创纪录的突破50亿美元。

据咨询机构Safras数据显示，截至8月13日，巴西已经收获新产季咖啡产量的96%，高于去年同期91%和过去5年平均93%的收获进度。

据越南榴莲主产区前江省农业和农村发展部表示，农民对榴莲种植面积的大规模和无序增加可能面临供不应求的风险。

喀麦隆2023-2024年度可可产量达到26.67万吨，比上个产季度的26.36万吨增长1.17%。

近期西非天气变得干燥，降雨量偏少，以下是各个产区情况。

由于市场对西非可可下一产季收成乐观，可可价格大幅回调。纽约可可期货周一收跌4.03%，9月伦敦可可期货收跌3.27%。截至周二收盘，纽约可可期货价格为7137美元/吨。

加纳可可种植者协会警告说，如果政府未能解决可可行业面临的挑战，它可能会在五到十年内面临灭绝。

2024年全球胡椒市场规模约54亿美元，预计到2032年期间还将以20%的平均速度增长。其中，作为全球最大的胡椒生产国和出口国，越南胡椒产量占到全球总产量的40%，出口数量也占到全球的60%。

在结束季中休息后，肯尼亚内罗毕咖啡交易所重新开启，就在最新一次的咖啡拍卖中，咖啡价格相比季中休息前大幅上涨。

据咨询公司Safras数据显示，截至目前巴西几乎已经完成新产季的咖啡收获工作，同时销售了今年咖啡产量的40%，但低于去年41%和过去5年47%的销售进度。

巴西2024/25年度咖啡收获工作已经接近尾声，从收获之初出现的咖啡豆偏小问题持续至今，不仅可能影响到最终咖啡产量（实际上已经有多家机构下调了新产季巴西咖啡产量），还可能影响到生产者的最终交付。

国际投行机构hEDGEpoint周一发布报告显示，预计2024/25年度巴西咖啡产量为6330万袋（每袋60公斤），低于此前预计6570万袋的产量预期，也表明了干旱的天气对巴西今年咖啡产量造成了不利影响。