咖啡金融网《2020年咖啡年报》正式发售

据日本咖啡协会数据显示，2019年日本共进口咖啡830万袋，约合49.8万吨。

根据巴西咖啡出口协会Cecafe数据显示，2020年1月巴西共出口咖啡320万袋，出口收入达到4.3814亿美元，平均每袋咖啡136.00美元，与去年1月相比略微增长了1.7％。

咖啡消费增长在全球已经是个普遍现象，但咨询公司欧睿国际通过行业预测模型（IFM）将全球咖啡市场归纳为主要的四种类型，分别为：以溢价为增长驱动的市场，以收入为增长驱动的市场，以人口到增长驱动的市场和以软驱动为增长驱动的市场。

自今年年初以来，美国ICE洲际交易所的咖啡期货主力合约价格已经下跌了20%多，超过布伦特原油的下跌17％和伦敦金属交易所现货铜的下跌9％，几乎成为了全球跌幅最大的大宗商品。

对于2020年的咖啡世界，影响未来的趋势是什么？从种子到杯子，我们在供应链中可以期待什么样的发展？咖啡市场的主要驱动力是什么？

2019年四季度星巴克印度销售收入增长27%

根据波黑共和国间接税务总局（Indirect Taxation Authority）数据显示，过去三年该国咖啡进口业务态势良好，共进口咖啡7.4万吨，进口总额为3.37亿可兑换马克（波黑共和国货币，英文为：CONVERTIBLE MARK，BAM）。

本周初，巴西咖啡现货市场保持平静，尽管买家兴趣浓厚，但实际成交的数量有限，主要是因为买卖双方价格难以谈拢。据当地贸易商表示，买家的报价与生产者存在15-20雷亚尔的心理价差。

在巴西咖啡春雨季节的尾期——12月和1月初巴西咖啡主要产区都获得了足够的降雨，这让市场对于2019/20年度巴西咖啡产量充满了信心，再加之2019年巴西创纪录的出口数量使得很多交易员在期货价格迅速飙升后选择了获利了结，这也使得自今年首个交易日以来美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约价格持续下跌。

截止2019年11月底，日本各港口咖啡库存总数为296.6万袋，低于10月底的312.4万袋，同时跌破了300万袋整数关口，但相比2018年11月底高出357,283袋。

尽管目前咖啡消费市场上阿拉比卡和罗布斯塔仍然是最受欢迎的两大类咖啡品种，但咖啡育种家和行业专家等长期以来一直为利比里卡咖啡敞开大门。

根据国际咖啡组织（ICO）2019年12月咖啡市场报告显示，所有阿拉比卡咖啡指标的价格在12月均出现上涨，而罗布斯塔咖啡的价格下跌0.1％至73.22美分/磅。

2018/19年度，巴西共收获超过6000万袋咖啡豆，但作为全球最大的咖啡生产国，其精品咖啡的产量却只占到总产量的很小一部分，约50万袋，但预计到2020年产量将增长一倍以上。

根据《耶路撒冷邮报》援引illycaffè的报告显示，以色列消费者人均每年消费4.4公斤咖啡，略多于西班牙的人均每年消费4.3公斤咖啡。

为了满足国内外的需求，据印度尼西亚当地媒体报道，印尼政府鼓励增加产业附加值和提高生产能力措施的战略。

根据全球知名市场咨询机构Mintel数据显示，在过去的数年间，亚洲市场成为了全球增长最快的咖啡市场，而欧洲市场和澳大利亚则是增长最慢的市场之一。

在即将来的的2020年，有越来越多的越南咖啡企业正在从生豆出口商向速溶咖啡出口商转变。这种转变的目的是从亚洲对速溶饮料的迅速增长的需求中获取更多的利润，并且不再受国际咖啡期货价格大幅波动的影响。

自今年5月以来推动咖啡价格上涨超过60％幅度的所有利好因素目前仍然存在。当我们进入2020年时，咖啡价格可能会出现波动较大的一年。

咖啡正在渗透到亚洲国家之中，随着中国、马来西亚、印度尼西亚和韩国等亚洲国家经济的增长，他们对优质咖啡的渴望也随之增加。这些地区的咖啡偏好与国家本身一样多种多样，迫使生产商和咖啡出口商每天都在思考应该如何来满足这些国家的咖啡需求。尽管整个地区的趋势有时会表现出统一性，但了解目标市场之间的差异还是值得的。