咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，受到罗布斯塔咖啡期货价格下跌和新产季咖啡豆丰收的双重影响，本周越南咖啡豆现货价格再次下跌。

有关咖啡、茶饮的项目，显然是越来越受关注了，不管是投资人还是消费者，又或是小众个体户，和其它行业现象一样，本质上都是：社会发展了，生活层面上了一个台阶，围绕“生活追求”的核心要素，各行各业都在百花齐放。咖啡这个潮流标签更显著的行业，更是如此。

“Shiru Cafe”是一家成立于2013年的日本连锁咖啡店，目前在全球有28家分店，还开到了哈佛。它最大的特点是：卖咖啡不收钱。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，全球咖啡平台（GCP）和雨林联盟签署了为期五年的合作伙伴关系，以支持生产国的国家咖啡平台。该协议于11月8日在巴西贝洛哈里桑塔举行的2018年全球咖啡可持续发展大会上正式达成。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，全球快餐供应商麦当劳近日推出了一项重要的公关活动，以促进其可持续的咖啡采购工作，称其在美国销售的麦咖啡品牌咖啡中有84％，全球54％，与“可持续发展”有关。该公司的目标是到2020年，100％的采购咖啡与可持续发展相关。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在2017/18年度全球咖啡产量共计16351万袋（每袋60公斤），相比去年增长4.8%之多。其中阿拉比卡咖啡产量达到10123万袋，罗布斯塔咖啡产量为6228万袋，相比去年增长分别为1.7％和10.5％。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据欧洲咖啡协会数据显示，在2017年，欧盟国家共消费咖啡140.6万吨，市场规模达到212.38亿欧元。

在过去15年的大部分时间里，咖啡价格一直高于每磅1美元。与过去十年的价格相比，咖啡种植者在过去几年的表现要好于21世纪初的水平：2002年至2003年间，价格未能超过每磅60美分; 自2005年以来，价格一直保持在每磅1美元以上; 2011年5月，我们达到了过去18年来的最高点，每磅3美元。

相信现在很多人去咖啡店买咖啡都会自带可重复使用的咖啡杯，这样不仅更环保，一些咖啡馆也会因为你自带杯子，在购买咖啡的时候还会有优惠折扣呢。但是你有没有想过，直接用咖啡杯来支付你的这杯咖啡呢？Costa Coffee想到了，近日推出了一款内含NFC芯片，可用来直接付款的重复使用的咖啡杯。

被誉为“咖啡中apple”的蓝瓶子咖啡，不知不觉已经将要在日本开出第11家店了。

2018年至今，咖啡市场仍保持着活跃的动态。其中倍受关注的除了雀巢收购星巴克咖啡零售业务外，另外一个就是“肥宅快乐水”可口可乐公司以51亿收购全球第三大咖啡连锁品牌 Costa，进军热饮市场。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据当地贸易集团Cecafe称，2018年11月份巴西咖啡生豆出口可能达到创纪录的水平。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月21日，Nespresso宣布将投资4300万瑞士法郎（约合4326万美元）在其位于瑞士罗蒙（Romont）的工厂建立两条新生产线。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，2018年迪拜国际咖啡和茶节（DICTF）将于12月5日至12月7日在迪拜国际会展中心迎接业内人士以及阿拉伯联合酋长国的咖啡和茶爱好者。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，越南——世界上最大的罗布斯塔咖啡种植国的多个地区在今年已经发现了里面没有豆子或豆子比平常小的咖啡果。根据该国第二大咖啡出口商Simexco DakLak Ltd.的数据，空豆的现象在北部的Gia Lai省最为常见，该地区约占整个越南15%的咖啡产量。

HORTENSIA SOLIS采访了三位来自三个不同国家的拉丁美洲年轻咖啡人，以更好地了解他们对未来咖啡生产的看法、咖啡行业面临最紧迫的挑战以及他们为解决或应对这些挑战采取.了哪些措施。

近日，luckin coffee（瑞幸咖啡）宣布，全国门店将陆续采用新升级的咖啡豆。这是今年1月试营业以来，luckin coffee大师咖啡迎来的重磅升级。据悉，本次新豆升级将于11月28日全部完成。

“精品咖啡”（Specialty Coffee)一词创造于1974年。美国的努森（Erna Knutsen) 在《咖啡与茶》（"Tea & Coffee Trade Journal")提出“精品咖啡”一词并给出了明确定义：在特别气候与地理条件下培育出具有独特风味的咖啡豆（“special geographic microclimates produce beans with unique flavor profiles”）这是精品咖啡最原始也是最基本定义。通俗的说，精品咖啡可以喝出它生长区域的风土之味（Terroir）。

在过去的几年里，洪都拉斯和尼加拉瓜的农民对他们的咖啡作物的关注日益增加。被认为对锈病具有抗性的叶子已经有部分开始形成黄橙色病斑簇，这是一种抗病品种不再存在的预示信号。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，已经有四位贸易商人士告诉路透社：全球四大粮商的路易达孚（Louis Dreyfus）准备重新获得欧洲ICE洲际交易所的罗布斯塔咖啡豆库存，此举将使该公司在未来交易罗布斯塔咖啡期货中具有战略性优势。