随着美国人被鼓励在家工作， 新冠病毒疫情无意中给咖啡销售注入了新需求。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，今年爆发的新冠病毒疫情已经波机到了整个咖啡行业，并且不同程度地影响了产业链上的每个环节。今天，我们汇集整理疫情期间各环节的表现。

尽管因受到新冠病毒疫情影响，市场普遍认为今年咖啡消费可能出现低迷，但截止9月8日，巴西已经售出今年咖啡产量的60%，远高于去年同期的47%和过去5年平均水平的45%。

巴西国家咖啡委员会（CNC）近日表示，预计今年该国咖啡产量为6000万袋，尽管该产量不会超过2018年的产量记录，但足以满足出口以及国内消费需求。

近日我们发现有外媒撰文肯定了云南咖啡豆的品质近年来的不断提升。为方便大家阅读，我们进行了翻译和整理。

如今，全球咖啡行业迎来了巨大的并购和整合空间，而细致观察发现其并购模式与当年的啤酒行业极其相似。

经济衰退对咖啡行业的影响已经从欧美国家到新兴的东南亚市场的数据中可以观察得到。

根据韩国海关总署数据显示，1-7月期间，韩国共进口咖啡90355吨，同比增长5.37%。

截止9月3日，美国ICE交易所共有认证阿拉比卡咖啡库存1,192,429袋，处于近20年来的最低水平，欧洲ICE交易所共有认证罗布斯塔咖啡库存11,000袋，也处在一个较低的水平。

8月国际咖啡组织（ICO）综合指数平均上涨10.7%至114.78美分/磅。所有指标价格在2020年8月连续第二个月上涨，其中巴西日晒咖啡豆指数涨幅最大。与2019年7月相比，2020年7月，全球咖啡出口减少了11%至1061万袋，其他水洗咖啡豆的降幅最大。

2019年，巴西最大的咖啡出口商之一——Terra Forte因负债11亿雷亚尔而宣布破产。2020年，越南最大的咖啡出口商之一——Simexco Daklak表示公司已经深陷困境。

尽管目前全球经济形势严峻，速溶咖啡的市场销量仍在增长。然而，尽管一些消费者相信可以享受到高质量的速溶咖啡，但许多人认为它本质上是一种低质量的饮料。

国际投行Marex Spectron近日发布最新咖啡预测表示，预计2020/21年度全球阿拉比卡咖啡将有380万袋盈余（即当年产量大于需求），而上一年度为盈余440万袋。

阿拉比卡咖啡09合约收盘上涨1.55美分/磅(涨幅+1.31%)，罗布斯塔咖啡09合约收盘也上涨了20美元/吨(涨幅+1.37%)。受此影响，咖啡价格回升至周三高点，其中阿拉比卡咖啡创下2周新高，罗布斯塔咖啡创下8个月新高。

受欧盟日益增长的需求推动，越南的咖啡行业有机会在欧洲大陆占据更大的市场份额。

荷兰合作银行（Rabobank）发布的最新季度报告显示，目前全球咖啡供应链基本没有中断。在需求方面，Rabobank基于对疫苗出现的希望，上调了2021年咖啡需求量增幅的预期。

印尼工信部农业产业总干事Abdul Rochim表示，印尼咖啡加工业不仅是国内市场的主要参与者，而且也是全球市场的参与者。

上海精品咖啡馆数量的快速增长表明，中国消费者不仅喝咖啡的量增加了，而且变得越来越懂咖啡。