本周二，在本交易日收盘时，商业美元对雷亚尔汇率R$ 3.806，雷亚尔大跌1.25%。这是美元对雷亚尔自1月2日以来的最高收盘报价。而在前一个交易日，雷亚尔收盘几乎稳定，只下跌了0.07%。

咖啡金融网（www.coffinance.com）即日起每周二将发布越南咖啡现货价格。价格采用越南国内最大罗布斯塔咖啡豆产区——中部高原地区的Dac Lac产区。

本周现货咖啡价格为33,800越南盾（约1.457美元）/公斤，相比上周的33,700越南盾（约1.4527美元）/公斤小幅上涨，但较之去年同期已经下跌了8%。

2018/19咖啡季，受到天气利好和咖啡种植技术提升的双重因素影响下，巴西咖啡产量创下了惊人的历史纪录，尤其是阿拉比卡咖啡豆的种植。预计2018/19咖啡季，巴西咖啡总产量为6305万袋（每袋60公斤，下同），其中阿拉比卡咖啡产量4670万袋，罗布斯塔咖啡产量1635万袋。在产量创纪录的同时，巴西咖啡出口也创下了历史纪录。

36氪获悉，咖啡品牌“FISHEYE鱼眼咖啡”近日完成了数千万元人民币 A 轮融资，本轮融资由华创资本和清流资本联合投资。

自1月以来，巴西东南部——咖啡主产区一直面临干燥少雨的窘境。

在过去的二十年里，咖啡种植在质量和生产力方面都受到气候变化的影响，而未来情况预计会变得更糟：一些研究预测显示，到2050年，适合咖啡生产的土地将只有今天的一半，而咖啡需求却将增加一倍。如果对咖啡种植进行新的投资，从2040年开始我们将无法实现生产，这就是为什么需要立即重新关注咖啡庄园的生产力。我们必须改进农艺实践，开发新的抗病品种，并在新的地区扩大咖啡生产。

经过长期的品牌发展，雀巢咖啡已经牢牢占据速溶咖啡品类第一的位置——根据雀巢提供的数据，其在线下已占据约75%的市场份额，在线上也已达40%的占有率，远高于第二名的10%。

咖啡金融网（www.coffinance.com）对各机构预测的2019年巴西咖啡产量进行汇总与整理。

星巴克和阿里巴巴“捆绑”的越来越紧了。

咖啡世界面临着快速发展，集中过程会带来更多的竞争。如今，拥有一个强大的品牌，具有全球影响力和明确的关注点，对于确保未来发展非常重要。Lavazza拥有其中的三个，并准备提高其在新市场领域的地位。

截止2018年12月底，美国各港口咖啡库存共6,132,991袋（每袋60公斤），相比11月底的6,082,043袋增加50,948袋。但是相比2017年12月底的6,631,501减少了498,510或7.5%。

在巴西创纪录地收获超过6000万袋（每袋60公斤）咖啡豆后，人们的注意力开始集中在2019年的巴西咖啡产量上了。

巴西咖啡出口商委员会（Cecafé）发布的最新出口报告显示，巴西2018年共出口咖啡3520万袋（每袋60公斤，包含生豆，速溶咖啡，烘焙豆和咖啡粉等），创下历史记录。

巴西咖啡出口商委员会（Cecafé）总经理Marcos Matos近日表示：“亚洲市场，尤其是中国，正越来越多地寻求巴西咖啡。我们对中国市场的巴西咖啡抱有很高的期望。”

巴西国家供应公司(Conab）表示：巴西咖啡产量预计将在今年（2019年）减少，主要是受到咖啡种植园的产量小年的负面影响。Conab表示这是一个自然的生长过程，预计巴西咖啡产量在5048万袋至5448万袋之间，相比2018年减少900万袋左右。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，英国研究人员首次根据参考方法（the reference methodology）分析了全球已知的124种咖啡品种的灭绝风险。

2018年初，以钒钛钢铁、文化旅游、金融投资等多元产业为一体的德胜集团成立了云南德潞咖啡有限公司，并入主曼老江咖啡，从而宣告正式进入精品咖啡行业。

尽管时间刚刚进入2019年才两周时间，但对于瑞幸咖啡而言，依然是咖啡行业内的话题主角。无论是新年伊始战略发布会公布的一些数据，还是被曝出每月超过9000万元的净亏损，亦或者对产品策略的调整，在我们看来，对于瑞幸咖啡的长远发展都不是积极的因素。

当地时间2018年12月21日上午，在越南胡志明市举行的越南主要出口商大会上越南咖啡与可可协会主席称，2018/19年度越南咖啡产量将大幅低于市场预期，预计仅有2500万袋。