云南咖啡在云南乃至中国都是一个特殊的存在，规模和产值放在全国是不值一提的，但就是这样一个农产品它可以广泛的参与世界经济循环，同时具备社交属性、金融属性和健康属性。

当地时间12月17日瑞幸咖啡因为与美国证券交易委员会（SEC）达成1.8亿美元罚款的和解协议而再度被国外投资市场关注。

2021年全球咖啡产量缺口到底有多少？目前的库存情况又如何？库存是否能够完全填补缺口并且对咖啡价格起到多大的影响作用？以及行情何时启动？本文将通过整理2012/13年度以来全球咖啡产量，消费和库存情况来回答上述问题。

自12月22日起，越南咖啡中部高原产区将迎来新产季的第四轮台风影响。

由于疫情原因，罗布斯塔咖啡受到市场的高度关注。

上周英国方面曝出新冠病毒出现变异形态，更加便于传播，因此伦敦方面将于近期正式“封城”，同时再加上美元兑巴西雷亚尔的反弹走势共同影响咖啡价格出现了下挫行情。

一直以来，云南咖啡的发展都是中国咖啡圈最为关心的议题之一，甚至可以说，许多人为云南咖啡的未来操碎了心。

进入11月之后，星巴克股价就像坐上了火箭一般持续上涨。

美国&欧洲ICE咖啡期货持仓数据（2020年12月15日）

12月15日美国生豆咖啡协会数据显示，截止2020年11月底美国各港口咖啡库存共计5,809,106袋（每袋60公斤），相比10月底的6,137,128袋减少328,022袋，减幅达到5.65%。

巴西当地咨询公司Safras＆Mercado最新预计该国2020年咖啡产量将达到6950万袋（每袋60公斤），相比此前预计的6810万袋有所增加。

据彭博社报道，今年巴西的干旱灾害可能将比想象的更为严重。

Illy咖啡董事长安德里亚·伊利（Andrea Illy ）近日在接受彭博社的采访时表示，今年新冠病毒疫情以来，全球咖啡消费需求基本持平，但线上电商和线下零售都出现了增长，并且预计该趋势还将继续延续下去。

巴西国家供应公司（CONAB）在完成今年第四次咖啡调研之后发布数据显示，预计今年巴西咖啡总产量将达到6308万袋，创历史最高产量。

由于今年印度咖啡采摘季持续降雨再加上成本提高，该国阿拉比卡咖啡现货价格已经涨至10,500印度卢比/袋（每袋50公斤），创下近6年来的最高水平。

本周尽管有利的天气条件支持咖啡鲜果采摘和初加工工作，帮助越南咖啡供应稳定，但贸易却表现低迷。印度尼西亚方面则是因为库存不足而导致贸易冷清。

一个不种植可可豆的国家是如何成为世界领先的巧克力制造商之一的? 这篇文章介绍了瑞士巧克力的历史，正如我们所知，这是是瑞士创新、移民、运气和充满爱的历史。

近日我们对网站的数据中心进行全面升级，不仅增加了更多的咖啡产业数据，例如：现货价格数据，种植面积数据，咖啡再出口数据和库存数据等，同时还扩展了数据历史，例如咖啡期货价格延长至1972年至今，产量数据延长至1990年至今。

据美国证券交易委员会（SEC）周三表示，瑞幸咖啡已同意支付高达1.8亿美元的罚款以和解此前曝光的财务造假指控。

巴西咖啡种植者协会主席Marco Antonio Jacob表示，预计2021年巴西咖啡总产量仅有4000万袋，其中包括2000万袋阿拉比卡咖啡和2000万袋罗布斯塔咖啡。